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  • 产业互联网,消费互联网的「掘墓人」

    产业互联网,消费互联网的「掘墓人」

      ,文 / 孟永辉, ,当产业互联网的发展开始进入到深水区,一场真正考验玩家们新战役开始打响。在这样一个全新的发展阶段,谁能够真正将产业互联网落地,谁能够用产业互联网带来转型和升级,谁就能够占据发展的先机。否则的话,所谓的产业互联网,非但不是玩家们的新红利,甚至还有可能成为它们的滑铁卢。, ,真正意识和领会到产业互联网的真正内涵与意义,并且真正找到落地和实践产业互联网的正确的方式和方法,才是正道所在。如果和往常一样,仅仅只是将产业互联网当成是一个概念,全然没有一套符合产业互联网的规律的打法,那么,所谓的产业互联网依然会和以往所有的概念一样烟消云散,湮没于浩瀚的概念海洋之中。, ,当新技术逐渐成熟,特别是当由此衍生而来的新商业模式开始出现,产业互联网不再是一座空中楼阁,而是成为了一个建构于现实商业之上的全新存在。在这样一个阶段,认识到产业互联网的发展新逻辑,并且找到与之对应的正确的发展方式和方法,才是真正将产业互联网的发展带入到全新发展阶段的关键所在。, ,产业互联网的背后是新产业的诞生, ,以往,谈及产业互联网,人们更多地是基于现有的产业,现有的玩家们为出发点来看待和思考的。说到底,所谓的产业互联网只不过是一场存量市场的游戏而已,玩家们争夺的焦点只不过是在现有的产业之下,重新划分势力范围,重新分割红利而已。可以肯定的是,如果产业互联网仅仅只是局限在这样一个层面之上,非但无法有所突破,甚至还将会带入到以往的发展怪圈之中。, ,这是产业互联网之所以一直都无法有所突破的关键原因所在。跳出原有的产业范畴,真正站在增量市场的角度来看待产业互联网,真正将产业互联网看成是一个新产业衍生和出现的过程,或许才是看待产业互联网的正确方式和方法。笔者认为,产业互联网的背后,更多地体现出来的是,新产业的诞生。, ,在这样一个过程当中,玩家们面临的是新的市场,新的增量,而非仅仅只是在原有产业体系之上的势力范围的划分。谁能够用新的产业来填充和诠释产业互联网,并且真正用新的产业来打开新的市场,才是保证产业互联网的发展进入新发展阶段的关键所在。因此,产业互联网,并不仅仅只是以互联网为终极目的地的,它的终极追求在于新产业的产生。, ,产业互联网的支撑力在于新模式的成熟, ,当产业互联网刚刚出现的时候,玩家们落地产业互联网的模式,依然是消费互联网式的。即,它们仅仅只是通过流量的获取和收割来实现商业上的变现。无论是头部的玩家,还是新入局的玩家,几乎都是如此。虽然这样一种模式开始在短时间内有一定的效果,但是,等到流量陷入瓶颈,红利被消耗殆尽,产业互联网的发展依然会面临困境和难题。, ,欲要让产业互联网的发展持续且长久,我们必然需要为它找到新的支撑力。如果对这样一种支撑力进行一次总结的话,笔者认为,它更多地体现在新模式上的成熟和完备上。换句话说,只有真正建构了一套属于产业互联网的商业模式,并且用这样一套商业模式来支撑产业互联网的发展,它的发展才能真正进入到一个全新的发展阶段。, ,那么,究竟什么才是产业互联网的新模式呢?笔者认为,所谓的产业互联网的新模式,就是要在新的供给和需求之间建构一种全新的平衡,通过这样一种平衡来实现商业上的价值。, ,对比消费互联网,我们就可以看出同样的一种发展脉络。在消费互联网时代,玩家们通过以平台和中心的模式,通过撮合和中介的手段,实现了供求两端的对接和平衡。同样地,在产业互联网时代,我们同样需要以这样一种方式再度让供求两端再度对接和平衡。, ,需要明确的是,产业互联网时代的商业模式,并不是以平台和中心的形式来实现的,它更多地实现的是一种更加彻底的去平台化和去中心化,达成的是一种供求两端的更加直接、更加无缝的对接。当这样一种全新的模式成熟,并且真正能够带来行业运行效率的提升,用户体验的改善,它的商业价值才能出现,它的发展才能持久。, ,产业互联网的本质是生产力和生产关系的重构, ,产业互联网所带来的发展红利和机会,是消费互联网无法同日而语的。因此,如果我们仅仅只是用消费互联网的视角来看待产业互联网,甚至仅仅只是用消费互联网的概念来套用产业互联网的发展,势必是无法获得长久发展的。站在全新的视角来看待产业互联网,用全新的思维来定义产业互联网的本质奥义,才是保证产业互联网的发展可以进入到全新发展阶段的关键所在。, ,从本质上来看,产业互联网带来的是一场生产力和生产关系的深度变革。这样一场生产力和生产关系的变革之所以会产生,其中一个很重要的原因在于,产业互联网本身所引发的内在生产要素的率先变革。在这样一种情况之下,以往我们所看到的生产要素,无论是传统时代的生产要素,还是互联网时代的生产要素,都将会发生一场深刻而又彻底的改变。, ,以内在的生产要素的变革为肇始点,一场有关生产力和生产关系的重构开始上演。从当下的发展情况来看,这样一场生产要素的变革是以数字化为出发点的。时至今日,无论是对于产业而言,还是对于互联网来讲,数字化,正在成为一种潮流和趋势。随着数字化的深入,以往我们所看到的构成产业互联网的元素开始被改变,一场元素的重混开始上演。, ,在这样一个过程当中,生产力开始发生嬗变,生产关系开始发生重塑。在生产力和生产关系的联合支撑之下,我们看到的是,产业互联网的样子开始逐步显现。可以说,这样一种变革是更加彻底,更加具有颠覆性的。正是因为如此,我们才可以说,产业互联网所释放的发展红利,产业互联网所带来的发展规模,是消费互联网无法比拟的。, ,认识到产业互联网的这样一个本质,并且找到它与消费互联网的本质区别,我们才能真正将产业互联网的发展带离消费互联网的怪圈,真正让产业互联网的发展走上一条适合自身的发展道理。换句话说,只有真正站在生产力和生产关系重构的角度来落地和实践产业互联网,才能真正将产业互联网的发展带入到一个全新的发展阶段。, ,结语, ,当产业互联网的样子开始变得清晰,我们看到的是,它正在一步步回归现实。人们对于产业互联网的认识,同样开始变得深度和全面。这个时候,产业互联网的发展,才算是真正进入到了属于自身的发展新周期里。当产业互联网新发展的大幕开启,它不再是消费互联网的外衣,而是真正成为了消费互联网的「掘墓人」。, ,―完―, ,作者:孟永辉, 资深撰稿人 , 行业研究专家,知名 KOL 。长期专注行业研究,提供深度思考与 行业观察信息 。支持保留作者来源的分享,转载请保留作者版权信息,违者必究。,,当产业互联网的发展开始进入到深水区,一场真正考验玩家们新战役开始打响。在这样一个全新的发展阶段,谁能够真正将产业互联网落地,谁能够用产业互联网带来转型和升级,谁就能够占据发展的先机。否则的话,所谓的产业互联网,非但不是玩家们的新红利,甚至还有可能成为它们的滑铁卢。,  ,

  • 偷逃税被罚13.4亿,起底薇娅背后的商业版图

    偷逃税被罚13.4亿,起底薇娅背后的商业版图

    2021年的最后一个月,直播行业依旧“震荡”。,雪梨被查一个月后,薇娅也因偷逃税被罚。12月20日,浙江省杭州市税务部门发布消息,薇娅偷逃税被追缴并处罚款13.41亿元。随后,薇娅发文致歉。12月20日晚间查询,薇娅微博、淘宝直播、抖音、快手等平台的账号已被封。,日前,杭州市税务局稽查局对网络主播黄薇(网名:薇娅)涉嫌偷逃税问题进行了查处。经查,黄薇在2019年至2020年期间,通过隐匿个人收入、虚构业务转换收入性质虚假申报等方式偷逃税款6.43亿元,其他少缴税款0.6亿元,依法对黄薇作出税务行政处理处罚决定,追缴税款、加收滞纳金并处罚款共计13.41亿元。,杭州市税务局有关负责人在解答黄薇的违法事实时提到,2019年至2020年期间,黄薇通过隐匿其从直播平台取得的佣金收入虚假申报偷逃税款;通过设立上海蔚贺企业管理咨询中心、上海独苏企业管理咨询合伙企业等多家个人独资企业、合伙企业虚构业务,将其个人从事直播带货取得的佣金、坑位费等劳务报酬所得转换为企业经营所得进行虚假申报偷逃税款;从事其他生产经营活动取得收入,未依法申报纳税。,,目前,淘宝主播前三名,只剩下李佳琦还未被爆出偷逃税。甚至在薇娅注销公司的前一天,杜华、李佳琦关联公司投资成立新公司天津华美网络科技有限公司。李佳琦背后的美ONE(美腕)公司也将触角伸入娱乐领域。,天眼查App显示,目前薇娅(黄薇)有16家关联公司,其中11家为存续状态,投资版图涉及电子商务、服饰贸易、企业管理等。除云南娅致电子商务有限公司、上海达未企业管理咨询中心等8家企业由其全资持股并担任法定代表人外,薇娅还持有广州微娅锋贸易有限公司49%的股份、广州薇蜜可思服饰有限公司45%的股份,以及上饶嘉谦企业管理中心(有限合伙)5%的股份,这3家企业的疑似实际控制人均为薇娅丈夫董海锋。,,早在12月初,薇娅夫妇便将去年刚成立的合伙企业注销。这一动作被大家看作是“被罚”的前奏。实际上,不只是谦寻在注销公司。在今年2月,由宁波美腕网络科技有限公司完全控股的美腕管理咨询有限公司也被注销,成立时间也仅一年多。,,在台前,李佳琦和薇娅是坐拥千万粉丝的超级主播。在幕后,他们拥有数十家企业,商业版图远不止于直播间。他们背后的MCN机构谦寻和美ONE或许能成为下一个“如涵”。,李佳琦和薇娅,是近几年直播带货行业野蛮生长的缩影。同样,行业现在的转变也将折射到他们身上,野蛮的扩张将被按下暂停键。,谦寻控股:吃下整个直播产业的野心,尽管薇娅早已经淘宝头部主播,但谦寻公司并未将赌注都押注在一个人身上。“薇娅不能被复制,因为只有一个薇娅,但可以复制更多头部主播”,谦寻控股总裁赵冉曾公开表示。,从达人到明星,目前谦寻旗下已经签约超50位主播。除小侨Jofay、安安anan等达人主播外,谦寻抓住明星直播的短暂风口,将林依轮、李静、海清、李响、大左、李艾、高露等明星都收入囊中。今年618,淘宝直播明星排行榜top10,谦寻旗下明星主播占5位。其中,林依轮更是位列第一。,,但谦寻并不满足于淘宝,从去年开始布局抖音,签约粉丝超千万的美妆主播呗呗兔、美食主播大logo吃遍中国以及明星舒畅等。上月,和罗永浩背后的“交个朋友”公司合约到期后,明星戚薇也官宣加入谦寻。根据数据显示,近半年,呗呗兔共计带货超3亿,舒畅带货超5亿,而戚薇在抖音上的粉丝也已经达到1823万。,从达人到明星、从淘宝到抖音,以薇娅为首的主播矩阵已经清晰可见。而为了给直播间里批量化的主播做支撑,谦寻前两年的重心都落在基础设施上,搭建主播所需的运营团队、经纪人团队,尤其是供应链。,位于杭州约一万平方的“谦寻超级供应链基地”已经成为谦寻的“门面担当”。据公开信息,薇娅直播间所售商品中,自有供应链的商品占比已达20%。目前,谦寻已经单独开辟出供应链合作业务板块,不仅是提供给自家主播。,而从2019年之后,依托积累沉淀的主播等资源,谦寻将重心都转移到进直播间的品牌们。,谦寻控股集团创始人、董事长董海锋在今年接受采访时也直接表示,“2020年到2021年出现了很多新的子公司,这些子公司更多的是帮品牌方去提供服务。希望能够通过谦寻的整体能力,帮品牌方减轻运营压力,提高效率。”,根据天眼查信息,谦寻集团下共有36家成员企业,核心企业是谦寻(杭州)控股有限责任公司。在这36家企业中,只有8家成立于2020年之前。今年4月成立的杭州谦合广告有限公司便是用于帮助品牌做全域渠道投放。,去年,谦寻还成立子公司谦娱娱乐和谦禧文化。前者重心在传统娱乐领域,通过传统娱乐与电商直播之间的通路,整合艺人、品牌和直播间资源,实现娱乐内容变现;后者则聚焦在IP业务上。,谦禧文化作为谦寻集团唯一负责IP商业化的子公司,聚焦在集团品牌客户的IP授权、IP全案整合营销、全集团主播IP直播专场策划运营,及自有IP孵化等几大板块。通过集团签约的50多位主播资源,谦禧已经打造十余场薇娅IP专场,销售额超过三亿。成立一年时间,谦禧文化IP授权收入也已达五千万。,而今年7个小时、25组明星嘉宾助演、45家冠名和赞助品牌的电商娱乐晚会“薇娅狂欢节”便出自谦娱娱乐之手。而在日常中,谦娱娱乐更多负责搭建品牌和艺人之间的合作。根据官方信息,谦娱娱乐已经为INTO1周柯宇、吴尊、李承铉等明星签约品牌代言。,此外,已经有服装和饰品品牌的薇娅依然在孵化更多自有品牌。今年,薇娅和谢霆锋联合创立速食品牌“锋味派”。今年3月,谢霆锋带着锋味派完成了它的直播首秀。据业内人士透露,锋味派的成交额超过1000万。目前,锋味派天猫旗舰店粉丝达9万,共上架意面、小笼包、烤肠等速食。,,2017至2021年的四年时间里,谦寻这家因薇娅而成立的公司,如今已经成为“谦寻集团”,快速构建出从上游供应链、电商自营到直播、营销、代运营再到末端的直播经纪、主播培训直播产业的完整版图。,台前,薇娅是超级主播,台后,她的商业版图野心远不止那双十一的80亿销量。,美ONE:吃透李佳琦个人IP,与谦寻不同的是,美ONE目前的核心业务依然围绕着李佳琦展开。这一点,从他们各自的官网首页便能看出。,,,早在2014年,MCN机构美ONE(美腕)公司便成立。在淘宝布局直播后,美ONE将重心转移到电商上,并提出“BA 网红化”。此后,美ONE和欧莱雅集团合作选拔,还是柜哥的李佳琦成功出圈。,正因为美ONE的提前布局,早在2016年1月,美ONE便完成天使轮融资,投资方包括阿 湖畔资本、贵州北航基 和巨匠娱乐,成为“阿里系”MCN机构。2017年11月,美ONE完成A轮融资,投资方包括时尚资本、微博资本、德同资本、启峰资本、合鲸资本。,谦寻是由薇娅而起,再拓展主播矩阵,而美腕恰恰相反。在早期,同样是批量复制主播的模式。直到2017年,李佳琦加入美ONE一年后,美ONE创始人兼 CEO 戚振波决定all in李佳琦。,此后,美ONE的所有资源都向李佳琦倾斜,2018年,和马云和比赛卖口红、2019年,在短视频平台上的“偶买噶”让李佳琦成为家喻户晓的名字,李佳琦直播间更是成为一个明星IP。,在围绕李佳琦建立起完整的直播体系后,美ONE开始沿着IP的逻辑,以内容为侧重点孵化李佳琦新品秀、李佳琦小课堂等新IP,与直播间形成种草到拔草的消费链条。并且,通过这些IP,美ONE同样将商业版图,由直播带货拓展到服务品牌主。,实际上,李佳琦新品秀、李佳琦小课堂都是输出种草内容,李佳琦新品秀专注播报全球新品资讯的数字内容节目,小课堂则输出全品类专业知识。目前华为、小米、PRADA、GUCCI、乐高等众多品牌的新品宣发渠道都选择在李佳琦新品秀。,此外,基于在各平台的沉淀,美ONE抓住国货这一风口,与品牌深度捆绑共创,打造爆品。从产品联名、内容产出再到李佳琦直播带货,美ONE更像是新消费品牌的“广告公司”。芳疗品牌逐本、美妆品牌花西子、护肤品牌薇诺娜,都是靠着李佳琦直播间占领市场。,在去年,美ONE还以李佳琦的宠物狗为原型打造的萌宠IP奈娃家族。目前,品牌联名、线下展览、自制综艺、衍生周边等业务板块都已经搭建完成。,根据官网信息,奈娃家族IP在天猫的货品总成交破3000万,旗舰店粉丝数量已经达19万。去年,美ONE(美腕)自制综艺《奈娃家族的上学日记》的全网播放量超2亿,豆瓣评分达8.5分。,值得一提的是,和薇娅夫妻档不同,李佳琦的身份是美ONE合伙人,天眼查上并未显示李佳琦持有美腕任何股权。美ONE内部人士曾回复三言财经称,李佳琦是最核心的合伙人,具体的股权结构不太方便披露。,急求转型遇上行业“冷静期”,尝尽直播带货甜头的薇娅和李佳琦,也将是第一批触碰天花板的人。,今年年中,两家公司都传出正在计划IPO。不过,各自都否认了上市传闻。,在去年5月和今年4月,谦寻分别吸引了风投君联资本和云锋基金入股。这两个明星投资基金的加持,足以说明谦寻有启动走资本市场的规划。无论是君联资本还是云锋基金都能够为谦寻后期的融资、上市提供很好的资源和背书。,可昔日的“网红第一股”如涵,哪怕今年4月退市也尚未找到MCN机构可行的商业模式。无论近期是否真的会上市,这个问题,谦寻和美腕有答案了吗?,从美腕和谦寻的发展脉络上看,无论是董海峰、薇娅还是李佳琦,他们旗下企业大多成立在近一两年。这背后意味着,头部MCN美腕和谦寻也在求变。董海峰也曾表示,“互联网变化太快了,我们一直有一种危机意识,一直在提前布局”。,和如涵一样,美腕目前的问题同样是系于李佳琦一人身上。从今年双十一,李佳琦、薇娅和欧莱雅的事件就可以很明显的看出,李佳琦的影响力来自于其个人,粉丝更为“饭圈化”。成也粉丝,败也粉丝。,董海峰早以有“去薇娅化”的意图,并通过薇娅向其他主播引流。但谦娱娱乐和谦禧文化等新业务板块都只是去年成立,谦寻全产业链式的布局,盘子铺太大,整个发展周期更长,能否跑通也是个问题。,而谦寻和美腕能否跑通也关系着整个直播行业。若手握资源,拥有超级头部的机构都没有商业最优解,那行业里超万家的直播MCN更无希望。,但目前,偷逃税成为他们转型的第一道坎。,今年以来,对直播带货的约束正在不断收紧。3月,市场监管总局正式制定出台《网络交易监督管理办法》。5月,国家网信办等七部门联合发布《网络直播营销管理办法(试行)》,特别提到税收问题并规定,要对粉丝数量多、交易金额大的重点直播间运营者采取安排专人实时巡查、延长直播内容保存时间等措施。,在偷逃税之后,雪梨店铺被封、社交账号被禁,失去现金流来源。这可能也将是薇娅面临的处境。已经有疑似薇娅公司内部消息称,“大家先回家休息,工资照发。”,,薇娅和李佳琦商业王国的形成实际上也是近几年直播带货行业野蛮生长的缩影。行业迎来的转折点,他们也将随之进入“冷静期”。,对于急于转型的谦寻和美ONE而言,这无疑会放慢其扩张速度。对于未来规划等问题,Tech星球向美ONE询问,截止发稿,尚未获回复。,但毫无疑问,如何度过现阶段将很大程度决定他们未来的商业走势。现在或许也是检验各自商业模式最好的时机。,杭州市税务局有关负责人在解答黄薇的违法事实时提到,2019年至2020年期间,黄薇通过隐匿其从直播平台取得的佣金收入虚假申报偷逃税款;通过设立上海蔚贺企业管理咨询中心、上海独苏企业管理咨询合伙企业等多家个人独资企业、合伙企业虚构业务,将其个人从事直播带货取得的佣金、坑位费等劳务报酬所得转换为企业经营所得进行虚假申报偷逃税款;从事其他生产经营活动取得收入,未依法申报纳税。,2021年的最后一个月,直播行业依旧“震荡”。,

  • 女装成偷逃税“重灾区” 查账还是核定待厘清

    女装成偷逃税“重灾区” 查账还是核定待厘清

    12月20日,薇娅原定于晚上7点的淘宝直播预告消失。按照计划,这一天将进行一场“薇娅彩妆节”带货。当晚,贝壳财经记者搜索发现,薇娅在微博、淘宝直播以及抖音等平台的账号已搜索不到。这一幕并不陌生。12月9日,“雪梨、林珊珊社交账号被封”的消息登上微博热搜,两人还被爆出小红书、抖音、微信公众号等多个社交平台账号遭封禁。而“双十二”当天,雪梨、林珊珊淘宝店铺亦被下架。,监管的槌子正在落下,整个行业逐步进入自查自纠阶段。“这次查税行动主要是让这一批主播都变得低调,比如说佣金、服务费以及订单上的缩减”。接连下发的处罚决定,引发直播行业热议,尤其在MCN(网红经纪机构)、公会机构聚集的杭州。多位当地直播从业人士告诉新京报贝壳财经记者,身边主播会在账目、税收等环节上增强规范。,目前,一些第三方税筹平台选择暂停相关业务,头部主播基本都在补税,而业内专家预测,直播行业可能会在年底迎来补税潮。不过,补税风暴似乎并未引起主播圈“地震”。不少杭州直播从业者告诉贝壳财经记者,“对于杭州的影响也没有特别大”“可能主要影响头部主播。”“本身MCN机构赚钱的就不多”。,公、私账不分的“女装圈”,此前,网络主播朱宸慧(网名:雪梨)和林珊珊也因偷逃个人所得税受到关注。据杭州市税务局消息,雪梨、林珊珊在2019年至2020年期间,通过在上海、广西、江西等地设立个人独资企业,虚构业务将其取得的个人工资薪金和劳务报酬所得转变为企业经营所得,偷逃个人所得税。杭州市税务局稽查局对朱宸慧、林珊珊追缴税款、加收滞纳金并拟处1倍罚款,分别共计6555.31万元和2767.25万元。,杭州直播行业资深从业者吴宇(化名)告诉贝壳财经记者,雪梨所在的整个网红服装垂类,在税收方面实际上都不是特别规范。“去年我接触到的几个Top10的网红服装店铺,一年销售额达到几个亿,但是营业执照上都还是小规模纳税人。”12月20日被要求补税的薇娅,也曾为今年“双十一”女装品类排名第一的ITIB带货。,资料显示,小规模纳税人是增值税纳税人的一种,其标准为年应征增值税销售额500万元及以下的纳税人;而如果年应征增值税销售额超过国务院财政、税务主管部门规定的小规模纳税人标准,则为一般纳税人,一般纳税人规模相对较大且经营稳定,虽然只占增值税纳税人总户数不到20%,却贡献了约97%的增值税税收。,提及头部网红服装店在纳税层面出现“怪现象”的原因,吴宇解释称,很多排名靠前的网红服装店都是淘宝店,“这是服装的消费属性决定的,消费者购买女装时基本不会去考虑品牌,所以选择在淘宝而不是天猫的消费者有很多。而消费者在淘宝店买衣服时,一般不会去要求店铺开发票。就算消费者去要求开票,它说开不了,消费者也没有办法。”,这和淘宝店的性质有关。“淘宝店是个人就可以开的,不限制店铺的规模,再大的店铺也是淘宝店。而天猫店是企业才能开的,需要有一定的规模,且要求商家100%开发票,消费者在天猫店买商品时,默认下面有一个是否需要开票的选择,即使当时没有要求,过后也可以要求其开票,不然就可以投诉天猫店。为了方便给每一笔交易开票,天猫店的收款账户只能是企业账户,因此每一笔收入都是在企业关联的银行账户里面。但是淘宝这边是没有这种选择的,可以是公司账户,也可以是个人账户。”,在这种交易环境下,据吴宇透露,这类网红服装店铺一般都会设置私账和公账两个账户,很多交易走私账打款,也就是用个人账户收款和支出,遇到一些不可避免的开票,则找第三方帮忙。“尤其是早期平台或者网红。”,吴宇还称,由于这些网红店铺在上下游产业链中有比较强的话语权,很多与其合作的公司也能接受他们走私账的方式。“这就导致国家无法对其流水进行正常监控和收税。”种种因素叠加起来就导致女装垂类在税收上出现了“怪现象”。,“在网红女装领域,很多服装公司直接走私账,一分钱的税都不交,甚至很多给员工发工资走的都是私账。”他透露,雪梨把流水在账面上走一走,主要也是为了能更好地拿融资。还有一些此类公司已经拿了融资,需要有流水账目给投资人看。,海南财务咨询公司的负责人法苏芳告诉贝壳财经记者,雪梨事件主要因为风控没有做好,“如果一开始她的商业模式就是机构合作,而不是以MCN机构或者电商公司员工的方式,情况就会不太一样。但是你说这种大型的头部网红,难道没有专门的机构帮助做税务筹划或者法律合规性吗?其实是有的,只是说发展的越快,对于合规的要求性也就越高。”,,冲击波已至?“查税影响杭州,变化没那么大”,贝壳财经记者采访了解到,直播行业内避税的方式还有多种情况,比如设置个人独资企业,成立分公司、子公司入驻有税收优惠的园区,找第三方税筹平台帮忙筹划节税方案或者设置境外账户等。,一些主播不缴税,离不开这个行业逐利赛跑。曾在杭州做过MCN机构创业的王珊(化名)告诉贝壳财经记者,受直播带货行业红利影响,今年杭州突然出现特别多直播机构,这导致市面上涌现很多串场的兼职主播,在不同时段服务于不同的商家和机构。还有很多机构处于试水阶段,无法直接和主播签劳务协议,所以给主播付款时就直接微信转账,这种方式也没办法让主播正常缴税。,“如果主播做得好的话,机构当然愿意把她们签下来,但这些直播机构很多没有撑过一两个月。”王珊说。,“一些小玩家小打小闹,我觉得是在合理范围之内,因为整个行业可能都是往这个方向走,包括一些机构存在的刷单情况,每个人都想去规避一部分对不对?”杭州品牌直播服务商刘复(化名)认为在这个行业内,存在一部分避税是合理的。每家公司由于业务不同,具体的避税方式也不太一样。“还有一部分(问题比较大)可能就是避税的基数太大了。”,今年9月份,国家税务总局办公厅发出通知,要求进一步加强对明星艺人、网络主播成立的个人工作室和企业,采用查账征收方式申报纳税。要定期开展税收风险分析,对存在涉税风险的明星艺人、网络主播进行一对一风险提示和督促整改,对2021年底前能够主动报告并及时纠正涉税问题的,可以依法从轻、减轻或者免予处罚;定期开展对明星艺人、网络主播的“双随机、一公开”税收检查。,税收监管力度不断加大和税收大数据的威力日益显现。“这次查税行动主要是让这一批主播都变得低调,没有以前这么夸张了,比如说佣金、服务费以及订单上的缩减(都减少了)。另外程序越来越正规化,比如以前和小品牌合作时,可能直接打钱就行,没那么多合同什么,现在基本上正规化了。”刘复对贝壳财经记者说。,在他看来,查税行动对杭州有一定影响,但其实影响也没有那么大。“毕竟产业链和体量摆在这儿。”刘复认为,杭州有产品供应链优势,这是其他地区给予不了的,“对于我们来说,核心还是以供应链为主,其他因素我们可能都不会去考虑太多。”,“像我们这种小体量的,也没有必要去避税,因为正常缴税和做一部分避税区别不大。但是对于大体量的机构主播来说,可能差额就比较大了。”刘复说。,王珊过往工作中接触不少自己做直播的品牌蓝V(认证的品牌主),网红主播查税事件并未波及于此。“对头部达人主播的影响比较大一些。”此外,杭州直播基地的品牌负责人郑航(化名)同样并未察觉身边环境因此发生太大变化。,“大家都在埋头干活,不会去管那么多,最多就是在成本核算的时候会多考虑一些。”他说。,已有税筹平台暂停业务,主播补税“在路上”,通过第三方灵活用工平台来降低税率的方式也很常见。,“通过灵活用工平台,把个人劳务所得转变成个体工商户的经营所得,后者的税率很低。”深圳做税筹业务的第三方服务平台的商务经理李丰对贝壳财经记者称,很多MCN机构和公会的主播采用这种方式缴税。,他所在的公司之前也有这类业务。“不过,9月份国家税务总局出的新政策,规定头部主播、达人以及KOL这类收入比较高的群体在缴税时,不能再按照经营所得来进行核定征收,而应该按照查账征收。所以我们公司现在已经不做直播行业的灵活用工业务了,尤其是那些结算金额比较大的,像秀场直播、MCN带货这种。”,杭州头部灵活用工服务平台的大客户总监王飞(化名)也告诉贝壳财经记者,自己所在的平台之前曾做给主播代发薪酬的业务,但现在相对是敏感期,这一阶段这块业务已经暂停。“之前国家没有出相关规定的时候,主播跟公司之间是属于合作关系,我们可以将其注册成个体户,现在国家提到头部主播的收入算劳务所得,就不能再享受个体户的政策。而年收入十几万的小主播,这种本身是符合个体户的年收入报税标准的,是否还能够享受个体户的政策,目前还没有一个明确的政策,所以我们就先把业务停掉。”,公开资料显示,查账征收和核定征收是企业所得税征收的两种方式。按此前规定,财务会计制度较为健全的企业采用查账征收,没有设置账簿或账目混乱等原因难以查账征收的企业实行核定征收。税务部门对财务核算欠规范的企业核定征收所得税的目标之一,是引导和督促纳税人规范财务核算,使其尽快具备查账征收条件,以实现企业所得税规范化管理。,但由于现行核定征收办法规定不明确、不具体,税务部门的自由裁量权太大,一些税务局或因管户太多、或出于其他方面考虑,扩大了核定征收范围并从低适用应税所得率,个别基层税务局甚至将核定征收这一本应从严适用的管理方式当成了对企业变相减免税的手段。这个问题不仅造成国家税款的流失,还造成了其他严重后果,一是很容易造成税负不公,二是不利于督促纳税人建账建制、健全财务核算,难以促成企业所得税规范化管理。,李丰称,现在很多头部主播基本都在补税。“其他一些收入比较高的主播应该也会慢慢补税。金税三期上线后,大数据查的很全面,违规的基本上都很容易被查到,查到就会罚款,金税四期会更严。”,金税三期工程属国家级信息系统工程,该系统统一了全国国地税征管应用系统版本,实现了全国税收数据大集中,也对实现税收管理更加统一、纳税服务更加便捷、国地税合作有重要意义。金税四期不仅涉及税务方面,还会纳入“非税”业务,实现对业务更全面的监控。今年9月,在金砖国家税务局长视频会议中,国家税务总局局长王军称,金税工程四期建设已正式启动实施。,上述灵活用工服务平台大客户总监王飞分析称,现在头部主播基本都在自查自纠,对于中腰部主播,未来可能存在三种情况:其一以前他们可以按照核定经营所得报税,之后不再允许;其二国家划定一条线,收入在这个线之下的中腰部主播,还可以继续按照核定经营所得报税,而在这条线之上的,要么按照劳务所得,要么成立有限公司转变为查账征收;其三无论是大主播还是中腰部主播,全部都要补缴税款,以后也只能按照查账经营所得报税,如果不成立有限公司的话,要用劳务所得去完税。“现在还在稽查阶段,大家也都在等最后的定论。”,不过,还有一些平台趁政策没有完全落下,继续开展相关业务。杭州专门做税收筹划的平台负责人李雨(化名)透露,公司已经出台了和查账征收相关的方案。她表示,从合规角度讲,查账征收的成本会比较高。,“现在国家还没有明文规定直播行业不能按照核定征收,所以如果企业或者主播有短期需求,我们依然还可以按照这种方式来办理。企业把钱打给我们平台,我们再把钱打给C端的个人。现在我们帮快递小哥、滴滴司机,还有房地产的全民营销,都是这样做的。”李雨说。,MCN机构大都亏损,品牌地位越来越强势,做过MCN机构创业的王珊分析,这次查税行动对很多中小主播影响不太大,也源于大部分MCN机构不赚钱,本身税负就没有很大。,她告诉贝壳财经记者,抖音的直播蓝海在去年下半年开始有爆发趋势,于是今年上半年杭州一下出现很多MCN直播机构,“但是到现在,有一半已经倒闭了,剩下的一半还在努力寻找各种直播方式。”王珊自己也带领团队做了直播带货尝试,但发现并不怎么赚钱,于是没有继续下去。,实际上,这种情况并不是今年才有,据艾媒咨询数据,2018年仅有29.5%的短视频MCN机构实现盈利,彼时艾媒咨询分析师认为,众多MCN机构依赖于平台补贴,当平台资源抢夺进入下半场,补贴力度逐渐缩减,MCN机构变现困难的问题会越发凸显,而生存压力进一步加大。,“如果没有好的资源和手段,就会被迫离场。”王珊进一步分析,直播带货不好做的原因主要在于它涉及整个产业链,“大家都说直播带货讲究‘人、货、场’,2019年以及2020年特别好做,只要满足‘人、货、场’就可以了。但到了2021年,‘人、货、场’就需要有特别突出的‘长板’才行,要么主播能留人,要么货比其他渠道便宜,要么场景有想象力,特别多的人进场后,要求也升级了,比如货物要特别有独特性,还要配合投流策略等。MCN就是一个不好做的生意。”,MCN机构不容易赚钱的另一个原因是“投流非常可怕”,王珊透露,在直播带货行业,大家几乎都是1:1或者1:2的模式去投放流量,“能投到1:2或者1:3都已经是很好的了”。“所以不少MCN机构虽然流水可观,但基本都不赚钱。”,上述直播行业资深从业者吴宇也表示,如果只把眼光局限在直播带货这块,利润率确实不高,因为“平台的流量贵”,他还表示这个行业是鱼龙混杂,“很多MCN机构手上没有红人,就是一个皮包公司,也没有自己的核心业务,只是帮助品牌去找达人,也没有给品牌做直播的能力。”,MCN机构的地位也正在发生变化。吴宇此前也做过MCN机构,当时主要是签网红然后帮品牌做直播,他表示那个时候赚品牌的钱比较容易,一个坑位费5万,MCN机构面对众多品牌也有较大的选择权。“像2019年底和2020年上半年的时候,我手上体量不是特别大的红人,也可以接各种大牌子,比如雅诗兰黛、兰蔻等,还可以找它们收费。”,但是,慢慢地品牌又重新回到了强势的位置。“到2020年中的时候,这些牌子就不给钱了,百万以上的红人,你愿意播就播,不愿意播就拉倒。到了2020年下半年和2021年,对百万级粉丝的红人,品牌方基本上就是‘不好意思我们只和李佳琦、薇娅合作’”。,谈及这种双方地位转变的原因,吴宇分析,因为品牌发现,即使不与红人合作做直播带货,产品也一样能卖,它们只需要在必要的时候,与符合自己品牌调性的主播合作,“大品牌的不可替代性强,它不需要一般的主播,消费者该买还是会买,你说你给我做内容,我愿意给你花钱,但是你要在直播间降我的价,那不好意思了。”,“的确只有真的用心且吃到红利的直播机构才能赚到钱,饿得饿死,撑得撑死。”郑航总结说。在吴宇看来,这个行业赚钱的主要是一些头部主播,因为他们前期都有成本投入,虽然这次需要补税或者交罚款,但是大都还会继续做下去。,,公、私账不分的“女装圈”,12月20日,薇娅原定于晚上7点的淘宝直播预告消失。按照计划,这一天将进行一场“薇娅彩妆节”带货。当晚,贝壳财经记者搜索发现,薇娅在微博、淘宝直播以及抖音等平台的账号已搜索不到。这一幕并不陌生。12月9日,“雪梨、林珊珊社交账号被封”的消息登上微博热搜,两人还被爆出小红书、抖音、微信公众号等多个社交平台账号遭封禁。而“双十二”当天,雪梨、林珊珊淘宝店铺亦被下架。,

  • 小红书为什么永远在灭火?

    小红书为什么永远在灭火?

    小红书正在对平台上虚假内容进行新一轮“清洗”,随着29家品牌被封禁,这一次的治理逻辑,从整治产业链末端的虚假笔记,到产业链上游、发布较多虚假笔记的品牌。12月16日,有用户发现,多芬、露得清、半亩花田等29个品牌的内容在小红书的内容被屏蔽无法搜索,显示为“该品牌涉嫌虚假营销,相关内容不予展示”。此后小红书回应称,这是平台正在展开新一轮的“虚假营销”专项整治。,从2019年开始,小红书每隔一段时间就会有一次类似的社区治理活动,以打击低质内容和虚假营销。反复对平台内容进行运动式清理,反映的是小红书长期未能解决的核心问题:一个本意就是鼓励用户多做购物分享(即使现在有了品类丰富更多的内容)的平台,真实种草和虚假营销的界限并不清晰。,当平台上的用户无法区分好内容、坏内容的时候,这也意味着好内容在生态里无法占据垄断性的生态位,让坏内容自然死亡。到最后,只有平台出来硬性铲除,才能让生态恢复相对良好的运转秩序。,显然,这次小红书对品牌金主开刀,展现了非常强硬的决心;但本质上,什么才是小红书上的好内容?好内容是否能在平台上吸引到金钱和流量?则是长期需要思考和解决的问题。,杀鸡儆猴,小红书“虚假营销”治理专项负责人日前对多家媒体提到,这次治理的核心是“截断品牌‘代写代发’的需求。”,以前小红书的治理一直是聚焦于中下游,从低质内容的生产端入手,对违规发布低质内容的博主、MCN机构和接单平台进行处罚。但是对于平台而言,这种从内容端入手的治理措施其实只是治标不治本,因为整个代写代发产业链还在,品牌发单的需求也没有减少。,“可以理解为杀鸡儆猴,毕竟封了一个MCN品牌还可以找别的MCN,直接封品牌的威慑力大。”一家MCN从业人士对20社表示。,该MCN人士分析,这些品牌被封禁的原因很可能是投放了大量看图写笔记的“直发图文”,但其实号主并没有真正体验过这些产品,所以被判定为虚假营销。,此前曾有多家媒体报道,小红书上一直存在代写代发产业链。这一产业链的上游是品牌的投放需求,中游是一些MCN机构和接单平台,下游则是平台KOL、KOC和素人博主。一般而言,品牌会选择代理商来进行拍摄、撰写文案,然后发给小红书达人直发,进行流水线操作,从而实现很多人在用这个品牌,且好评多多的“蚂蚁雄兵”局面。,这样的模式,就会产生很多同质化的内容「垃圾」。实际上,每次被重点整改的也是这类KOC内容,它们既不真实、又降低了用户体验,对社区有很大的负面影响。,而面对这样的整改,道高一尺,魔高一丈。现在不少供应商就会只提供试用品和图片素材,然后让达人自己撰写文案、剪辑拍摄,这样内容就更像真实内容了。“我们之前也推了这个套餐,但我们不是给相同的素材直发,而是让摄影师去拍摄很多素材,然后分发到每个人,给他们自己剪辑。”有MCN人士对20社表示。,此外,据20社了解,一些品牌还会给达人寄送PR包裹,很多达人都有专门的账号用来发布这类PR的内容。虽然一条内容就一两百块钱,但这类账号的粉丝量一般不会很高。这类PR内容如果没有报备和走官方渠道,可能也会被平台视作是利益关联,依然属于广告内容。,其实不只是小红书,现在几乎所有的内容平台都在一直做社区治理,这是保证社区内容质量的关键,例如大众点评、抖音、快手、知乎等。大众点评此前也被曝光过相似的代写代发产业链,通过刷好评和图文笔记提高店铺在平台上的评分和排名。据20社了解,为了防止刷笔记,大众点评还会随机电话回访用户,是否为真实好评。,但是作为一个“种草”社区,小红书进行社区治理的难度天然就要高于其他平台,尤其是在涉及到营销推广内容时,对于“真假”种草笔记的精准甄别便成为了一个很大的难题。而且小红书本身对于平台上的商业推广内容其实并非完全反对,只是苦于这些内容很多都绕开了平台进行交易。,与KOL夺食,对于此次重点打击的“虚假营销”内容,小红书显然是一直知道此类内容存在的,这也是小红书社区本身对于品牌最主要的价值之一。作为国内最头部的消费种草平台,小红书对于消费品牌有着独特的营销价值,正如2019年小红书创始人所说,小红书就是一座金矿,很多人想来挖。,但是以前小红书对于品牌在小红书“挖金矿”的行为其实并不反对,此前还曾一度鼓励品牌入驻小红书积累相关内容。但是随着过去两年,小红书在电商和直播上的商业化探索不够成功,小红书现在可能希望将社区中的交易链条掌握在自己手中,进一步增加平台商业化的规模。,小红书这次进行社区治理的另一个背景在于,很多商业笔记的交易绕开了小红书的官方接单平台“蒲公英”,这样一来平台就无法从中进行抽成。据20社获得的一份小红书同步给各大MCN机构的信息显示,平台要求博主“商业笔记也请配合平台通过蒲公英平台”。,其实早在去年,小红书要求所有品牌合作的内容都需要通过蒲公英平台进行交易。根据全天候科技报道,小红书作为平台会向品牌方收取10%的平台服务费,与KOL结算时再收取10%,双向抽佣。今年4月,小红书“社区公约”还要求博主披露笔记是否接受过商家赞助或便利,主动声明利益相关。,和B站、抖音等平台的抽佣水平相比,小红书的抽佣比例偏高,其他平台的抽佣比例一般只有5%-7%。所以很多品牌在小红书进行投放时,依旧会选择绕过平台和MCN、KOL、KOC进行合作,直接在小红书发布推广内容。,在20社此前的文章里,即使只有两三千粉丝的小红书博主,也经常接到品牌测评、试用相关的投放,每个月的收入在数百-数千的范畴。这些零碎的交易自然也不会走过平台通路,在平台眼里无异于“牛皮癣”。,小红书对于“私下接单”有着严厉的处罚机制,2019年小红书对入驻小红书的MCN机构进行规整,要求入驻机构缴纳20万元人民币的保证金,如果商业机构进行“私下接单”,将直接扣除20万元保证金。执行力度,尚未可知。,有MCN人士在日前接受全天候科技采访时表示,现在小红书的商业化很好,但是从KOL和KOC的赚钱规模来看,平台本应赚得更多。,可想而知的是,这次事件以后,很多品牌都在喊冤,认为平台存在“误伤”。部分被封禁的品牌对媒体表示,自家在小红书发布的所有商业内容都走完了正规流程。在前两天聚美丽的报道中,有被封禁品牌的负责人表示,可能存在识别笔记的新模型对品牌造成了“误伤”。,由于整个平台本身的“种草”性质,如果真如小红书要求各大MCN机构的那样,要在12月31日前将平台上的软文率降低到0%,这个目标很可能永远也无法实现。,真假种草的博弈,对于小红书而言,这次整治真的可以解决虚假营销的问题吗?这可能永远是一个问号,毕竟作为一个“种草”平台,真实体验和“虚假营销”之间的界限非常模糊。,“比如我自己买的护肤品用完之后在小红书上种草,和品牌给我寄来的护肤品用完之后在小红书种草,平台怎么识别两者之间的区别?”一名小红书用户对20社提到。,此前小红书官方对于虚假营销的判断非常依赖于关键词触发和人工审核,很多时候对于虚假营销的判断其实并没有那么准确,有素人博主曾向20社反映,自己在超市买的产品分享也会被判定为广告,而且无法申诉。,无法精准识别真实种草内容,并将真正优质的内容推荐给用户,这一直是小红书的一大困境。,以前文提到的PR内容为例,基本上所有内容平台都会存在类似的内容,但是由于内容平台本身的性质,让这一类内容几乎无法进入流量池,不会被推荐给用户。,比如在今日头条,即使是有很多粉丝的账号,他们所发布的PR类的“通稿”基本无法获得任何流量,因为这一类PR稿件和常规报道有着很大区别,算法可以轻易识别出常规报道和PR类稿件。,再比如在知乎,同样的PR稿也很难被推荐给更多用户,因为整个平台的内容推荐机制高度依赖于“赞同”,同质化的PR类稿件很难获得用户高赞。,但是在小红书,当平台本身就以“种草”为标签时,其真实的内容池就天然带有三分“软广”属性,软文、广告、PR类稿件和真实用户种草之间可能就没有那么界限分明了。这种情况下,算法其实是很难精准识别出什么是真实用户分享,什么是虚假营销的。,不过这次内容治理的一个进步之处便在于,小红书进一步迭代了识别虚假内容的模型,不再只是依赖于关键词和人工识别。,去年9月,小红书正式启动“啄木鸟”计划,针对虚假推广内容进行“多维度算法模型+人工审核”双重排查,就在上个月,啄木鸟计划刚刚上线了「笔记品牌识别新模型」,该模型通过对品牌和推广笔记的关联关系进行监控,识别和打击社区虚假推广行为。,据小红书方面透露,截止12月10日,新模型累计识别并打击虚假推广笔记百万余篇,虚假推广账号1572个,对57个虚假推广品牌进行沟通教育。目前尚不清楚,此次被封禁的29个品牌,是否和此前被沟通教育的57个品牌重合。,但是不管模型如何迭代,KOL和KOC背后的“动机”始终是算法无法识别的,一篇种草笔记到底是真实的还是虚假的,到底有没有收品牌方的钱,一定程度上依旧是个薛定谔的谜题。,平台治理的目标,是为了整体优化内容,提升用户体验,除了围追堵截劣质内容,从产品设计上让社区整体产生良币效应更为重要。,所以在持续打击同质化内容的同时,小红书可能终究需要学会如何与“营销”内容共存,既要防止低质内容充斥社区驱离用户,也要避免运动式的清理误伤大量腰部和尾部创作者。,显然,这次小红书对品牌金主开刀,展现了非常强硬的决心;但本质上,什么才是小红书上的好内容?好内容是否能在平台上吸引到金钱和流量?则是长期需要思考和解决的问题。,小红书正在对平台上虚假内容进行新一轮“清洗”,随着29家品牌被封禁,这一次的治理逻辑,从整治产业链末端的虚假笔记,到产业链上游、发布较多虚假笔记的品牌。12月16日,有用户发现,多芬、露得清、半亩花田等29个品牌的内容在小红书的内容被屏蔽无法搜索,显示为“该品牌涉嫌虚假营销,相关内容不予展示”。此后小红书回应称,这是平台正在展开新一轮的“虚假营销”专项整治。,

  • 午报 | 雷军称不送充电器创意是他首创;B站已完成支付域名备案

    午报 | 雷军称不送充电器创意是他首创;B站已完成支付域名备案

    雷军称不送充电器创意是他首创: 五年前就有这想法,不是抄苹果,雷军近日在小米直播间中回应小米11不送充电器。他表示5年前就提出了这个想法,并非抄袭苹果,被骂后决定小米11不管带不带充电器均以相同价格发售,由消费者自行选择。,:-0 充电接口升级怎么办?,,1月4日,拼多多员工凌晨下班猝死事件引发全网关注。导致当天拼多多股价收盘跌至166.78美元,下跌超6%。截止今日美股收盘,拼多多股价再次大涨12%,总市值再创历史新高,而且已抹去昨日全部跌幅。,,近期,B站的关联公司上海幻电信息科技有限公司已经完成了对“bilibilipay.com”“bilibilipay.cn”等域名的备案。从去年11月开始,B站就招聘支付业务相关岗位。,:-0 哔特币?,,抖音发布2020数据报告:日均视频搜索量破4亿,昨日,抖音发布《2020抖音数据报告》。报告从用户表达、内容价值等多个维度,展现了过去一年抖音的变化。报告披露,截止2020年12月,抖音日均视频搜索量突破4亿。,报告显示,电饭锅蛋糕成为2020抖音用户最爱的自制美食,相关视频播放量超过93亿次。在家上网课,成为疫情期间学生们的主要学习方式之一。2020年,抖音上有超过3600万人观看清华大学的直播。,:-0 把抖音当百度使。,,微信公众号主页新增话题标签,点击可直接跳转到话题专栏。公众号创作者可以通过“登陆mp.weixin.qq.com>话题标签>公众号主页话题配置”的路径进行设置,目前最多可配置10个话题,所有用户可见。,:-0 某博既视感。,

  • 社论:及时规范社杏鑫主管注册区团购防止损害公众利益

    社论:及时规范社杏鑫主管注册区团购防止损害公众利益

    杏鑫代理注册【主管Q:304-724】杏鑫主管注册近期,火爆的社区团购引发了不少争议,呼吁监管层进行规范的声音也越来越多。此背景下,市场监管总局联合商务部22日召开规范社区团购秩序行政指导会,阿里、腾讯、京东、美团、拼多多、滴滴6家互联网平台企业参加。 会议要求互联网平台企业严格遵守“九不得”,包括滥用自主定价权进行恶性价格竞争、滥用市场支配地位、虚假宣传及商业诋毁、大数据“杀熟”、利用技术手段损害竞争秩序、非法收集消费者个人信息、销售假冒伪劣商品等方面。 社区团购兴起于今年疫情期间的居家隔离,疫情控制后众多互联网头部企业开始重金入场,“烧钱大战”一触即发,发展迅猛。诸如“一分钱一盒鸡蛋”“九分钱一棵白菜”价格战引流,让原本的“团购”悄然变味,令不少熟悉互联网企业发展模式的公众开始担忧。因为这几年我们见识了太多互联网平台企业的套路:网约车、共享单车、长租公寓、外卖平台,刚开始都是打着赔本赚吆喝的幌子,资本疯狂补贴打价格战占领市场,等钱烧完了,能活下来的就开始提价降质,活不下去就留下满地狼藉,损失由公众承担。 社区团购遭热议之初,主要集中在大平台要不要给小菜贩留条活路的道德抨击上,此次会议也提到了挤压就业这一突出问题。同时,与互联网平台涉足其他领域一样,“低价倾销挤垮对手,获得垄断地位,再提价伤害消费者利益”几乎是必然。目前就存在低价倾销、排除竞争、大数据“杀熟”等问题。很明显,当某家大型互联网企业获得垄断地位后,杏鑫平台主管势必会对菜农和消费者“两头吃”,再度加剧贫富分化。 前不久,国家市场监管总局就平台经济领域的反垄断指南公开征求意见,近期召开的政治局会议和中央经济工作会议则明确提出“强化反垄断”、“防止资本无序扩张”,足见监管层已高度关注这一问题。社区团购涉足的又是吃喝这种最基本的民生问题,尤其需要谨慎。 过往无数教训告诉我们,对于资本催生的新生业态,不能放任不管,也不宜强行“一刀切”。社区团购作为一种新兴业态,能满足一部分人的需求,可以作为一种补充,但不允许互联网企业用恶性竞争手段去摧毁其他生态,从而“绑架”另一部分人。其实,早已存在的盒马鲜生、我厨APP以及各大商场的线上配送,证明完全可以与线下菜市场等形态共存。 对此,监管层需时刻关注社区团购的发展,并尽快针对社区团购探索出准入门槛、管理办法、规则制度、监管模式,结合不同社区的需求,倒逼资本“巨头们”保持清醒,良性发展。并引导互联网龙头企业把新兴技术手段与自身的平台生态优势有机结合,以技术赋能来为社会资源和技能相对缺失的弱势人群提供就业岗位。 除了从商业层面对市场垄断行为的规范入手,顺应趋势征收数字税等政策,也可以适时出台。众所周知,杏鑫代理注册以现代信息网络为重要载体,通过数字技术与实体经济的深度融合,形成价值创造的数字经济,已成为一种势不可挡的发展趋势,近期互联网巨头掀起的社区团购仅仅是一个方面。因此,探索数字经济征税十分必要,既能抑制资本在互联网领域无序扩张,还能引导社会通过二次分配补贴在转型中受损的偏弱势群体。 应该说,社区团购只是数字经济发展趋势下的一个领域,期待监管及时进行规范,既引导涉足的互联网巨头以价值创造为重,更要防范损害公众利益。

  • 小米又有杏鑫总代动作,区块链专利来了

    小米又有杏鑫总代动作,区块链专利来了

    杏鑫代理注册【主管Q:304-724】杏鑫总代天眼查App显示,近日,小米数字科技有限公司公开了申请的区块链相关专利,专利名为“生成区块链的方法、装置、可读存储介质及区块链网络”,专利公开号为CN112102081A,专利摘要显示:本公开涉及一种生成区块链的方法、装置、可读存储介质及区块链网络,以提高区块链的容量。杏鑫招商 小米数字科技公司成立于2013年12月,法定代表人为洪锋,注册资本约23.13亿人民币,经营范围包括电子支付技术、支付结算技术及清算系统的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务。杏鑫代理注册由小米商业保理(天津)有限责任公司全资持股。

  • 杏鑫主管注册官宣:小米11将于12月28日正式发布 将搭载骁龙888

    杏鑫主管注册官宣:小米11将于12月28日正式发布 将搭载骁龙888

    杏鑫代理注册【主管Q:304-724】杏鑫主管注册12月22日消息 小米方面今日正式宣布,小米11将于12月28日正式发布。 小米11系列是小米数字旗舰之作,性能无需多说,但官方这句Slogan颇耐人寻味,或预示小米11将在机身重量控制上有所突破,也有可能是将推出新款Lite版本,或其他某些符合“轻”的特性。IT之家曾报道,小米一众高管和官方账号昨日总结了小米10系列的成绩,并预热小米11即将到来。 根据此前曝光的消息,小米11系列至少将包括小米11和小米11 Pro两个版本,继续采用挖孔全面屏方案,其中小米11为双曲面屏,而小米11 Pro为2K四曲面屏,均将支持120Hz刷新率,支持原生10bit色深显示。 从网传的小米11真机照来看,小米11基础版(下图为 @BenGeskin所曝渲染图)采用了蓝色渐变色后壳,后置摄像头布局为方形设计,带有两个大的传感器和一个位于LED灯上方的小传感器。杏鑫平台主管 其他方面,小米11采用的是小方形的矩阵2+1三摄设计,小米11 Pro则有望采用横向矩阵相机设计。此外,小米11 Pro有望支持百瓦级超级快充,参考此前小米10至尊版的规格预计小米11 Pro同样为120W快充。关于小米11的性能,该机今日已现身Geekbench,搭载高通本月宣发的骁龙888芯片,拥有12GB运存,运行安卓11,单核1135分多核3790分,性能可达高通官方标准。 此外,@毒蛇数码 今日还放出了一份关于该机的sku图表,显示小米11将提供素皮版和特别版,杏鑫代理注册拥有蓝色、白色和紫色等配色,存储规格则包括8+128GB、12+256GB两种规格,不排除小米方面有意为小米11 Pro单独开一场发布会的可能。

  • 杏鑫主管注册半导体“人才战”往事:巨头疯狂挖角,失一人损10亿美金

    杏鑫主管注册半导体“人才战”往事:巨头疯狂挖角,失一人损10亿美金

    杏鑫代理注册【主管Q:304-724】杏鑫主管注册“我深深的感到已经不再被尊重与不被信任。”12月16日,一份来自中芯国际联合CEO梁孟松的书面辞呈,让这家企业陷入了“内讧”猜测中。对于外界来说,梁孟松或许不是一个众所周知的人物,但是在中芯国际乃至全球半导体行业,这是一个不容忽视的名字。 梁孟松2017年加入中芯国际,在短短300天内,中芯国际从28nm时代跃进到了14nm时代,并在300天不到的时间内把14nm芯片的良品率从3%提升到了95%。 “这是一般公司需要花十年以上时间才能达成的任务。而这些成果是由我带领的2000多位工程师,日以继夜、卖命拼搏得来的。”他表示。 中芯国际 此外,中芯国际还在向着7nm、5nm和3nm进军。梁孟松在辞呈中提到,他在三年多里,尽心竭力完成了从28nm到7nm共五个世代的技术开发。 中芯国际的28nm, 14nm, 12nm, 及n+1等技术均已进入规模量产,7nm技术的开发也已经完成,明年四月就可以马上进入风险量产。 “5nm和3nm的最关键、也是最艰巨的8大项技术也已经有序展开,只待EUV光刻机的到来,就可以进入全面开发阶段。”梁孟松称。杏鑫平台主管 加入中芯国际之前,梁孟松历任台积电、三星重要职位,在每一家公司都发挥着举足轻重的作用,有时甚至影响到了全球半导体行业的格局。 这位技术大拿的辞呈在资本市场掀起了轩然大波。12月16日早间,中芯国际A股开盘即跌近10%,市值蒸发超过300亿元,而港股也短暂停牌。 股市之所以反应激烈,基于这样一个判断:关键的技术人才在半导体行业至关重要,甚至可能影响企业的生死存亡。 半导体行业堪称人才密度最高的行业。一个人、一个团队往往能影响整个产业。有些经验自己慢慢积累远不能赶上别人的脚步。 有媒体曾经感叹,“一位台积电研发大将投奔敌营,全球晶圆代工产业的版图也因此迎来巨变,几乎到了‘失一人丧邦’的程度。” 获得一个顶尖人才,至少可以让企业少走许多弯路,而每条弯路的代价可能都是以数十亿美元计。 纵观过往,台积电、三星等半导体头部大厂的崛起史就是一部人才争夺史。他们对于关键人才的重要性有着深入骨髓的理解。 今天,大陆半导体行业的兴盛,依然离不开关键人才人才的带动。 前台积电董事长张忠谋曾明确指出,因中国台湾、韩国、美国在半导体产业已经累积了很多经验,因此学习曲线已经下来,没有人才,大陆企业砸多少大钱也难以获得这样的经验。 因此,在半导体顶尖人才争夺战中,大陆企业越来越活跃。中芯国际的“宫斗”只是这一现象的一个小插曲。杏鑫招商 “挖”出来的三星和台积电 “以前,是几十万人养活一个君主;今天一个天才能养活20万人。”2002年,李健熙在三星内部讲话时这样说。 这是李健熙对于三星半导体发展历程的感慨。 三星最开始是从农产品贸易起家,到了二十世纪六十年代,三星决心进入电子消费产业。 按照三星创始人李秉喆当时的说法,“从技术、劳动力、附加值、内需和出口前景等各个方面来看,电子产品是最适合韩国经济发展阶段的产业。” 1969年,三星电子工业成立,最开始的业务是给美国镁光、日本三菱、夏普等企业“打工”,合作生产冰箱、洗衣机、电视等家电。 在家电业务的发展过程中,李秉喆很快意识到芯片的价值,因为影响家电性能的核心就是芯片。因此,他也萌发了进军半导体行业的念头。 制作半导体电路所用的晶圆,图片来自中芯国际 为了获得半导体产业的初期技术,三星曾经派人向美国镁光及日本夏普进行“偷师”,但结果并不如意。 镁光曾开出400万美元的“天价”向三星提供一些较为落后的产业链设计图纸,但后来反悔,并将三星方面的人员赶出了镁光;夏普对于自己的技术也严加看管,不允许三星的人员接近最新的生产线,甚至连工厂的面积等基本数据都拒绝透露。 当时三星员工只能通过自己的脑子记住某些细节,比如手指间距离、身高及步伐数等模糊的数据。 1974年机会来临。这一年,全球石油危机爆发,由于股东方撤出,一家名为Hankook的美资半导体企业濒临破产。李秉喆和他的儿子李健熙出资入股这家公司,三星半导体萌芽。 1977年底,Hankook半导体公司和三星业务完全合并,成为三星半导体。 对于三星进军半导体业务,外界并不看好。据说当日本三菱得知三星将开发芯片产业时,该公司CEO直接表态说,韩国太穷,不适合发展半导体产业。 1983年,历经多年艰苦努力,三星的首个芯片工厂落成,并很快开始量产64位芯片。然而这一产品却大幅落后于当时日本的技术,仅相当于日本厂商5年前的产品。 更加倒霉的是,三星还遇到了半导体价格史无前例的暴跌。一些技术领先的企业开始将大幅调低芯片价格,每片价格从4~5美元暴跌至最低时只有25美分,而三星每片64位芯片的成本是1.3美元,这也就意味着,每生产一片芯片,三星需要倒贴1美元。 到1987年,也就是李秉喆去世的时候,三星半导体一年亏损3亿美元。几乎亏完了本金。 为了提高芯片研发能力,三星开始到处挖人。当时在美国半导体企业有很多韩国人,为了吸引这些人,三星在半导体企业云集的硅谷开设了北美研究院,用2-3倍的薪资招人。李健熙也曾经先后50多次前往硅谷引进技术和人才。 技术领先的日本企业更是三星挖人的重点目标。1985年,日本东芝公司半导体事业部负责人川西刚团队成功研发并量产了1MB的动态随机存储器,三星盯上了川西刚。 1986年,川西刚受邀参观三星新建的半导体工厂,后来三星组织考察团对东芝进行回访,借机挖走了川西刚。 不过当时,日本半导体行业正处于鼎盛时期,挖人很难。三星也费尽了心思,比如邀请日本工程师在三星做顾问,平时不做具体工作,到周末就接到韩国吃喝玩乐。对于关键的人才,李健熙通常亲自出马。 更好的时机出现在1987年。当时由于日本东芝私下出售了4台用于制造核潜艇所需要的高性能九轴数字控制机床,美国开始启动对日本半导体行业的反倾销调查,与日本签订了《半导体协定》,要求日本停止在美国市场的倾销。日本货在美国市场只能等于或者高于公平价格,另外美国企业将获得日本20%的市场份额。 这一举措让原本占据着全球半导体市场80%的日本半导体厂商陷入困境。不过,这倒是为三星半导体创造了挖人好时机,他们开始用三倍工资几乎挖光了东芝的工程师。 在这些技术人才的支持下,三星迅速完成了256位芯片、486位芯片的跨越,并超越了日本企业的技术水准,在全球市场上的份额越来越高。 三星开发了256位芯片,并正式进入全球芯片市场的竞争中;仅时隔10年,三星的量产芯片市场份额直逼日本。 就在三星半导体熬出头的时候。在中国台湾,也有一个人正在谋划自己的半导体事业,这个人叫张忠谋。 台积电创始人张忠谋也是被从美国挖过来的。 1983年,作为德州仪器副总裁的张忠谋由于与公司发展理念不和而分道扬镳。1985年,他受熟人孙运璿之邀,到台湾担任工业技术研究院院长,而当时孙运璿的计划是发展半导体行业。 1987年,台湾工业技术研究院和荷兰飞利浦电子在台北新竹科学园区内合资成立半导体制造公司,这家公司就是台积电。 台积电成立的时候,采用了一个和全新的模式——代工。在此之前,半导体行业的主流模式是IDM模式,也就是说从设计、制造、封装测试都是一家公司来完成,而这种模式只有类似于Intel、三星、德州仪器才有资本玩得起。 如果按照传统的IDM模式,台积电根本不可能和这些企业竞争。因此,它只能通过代工模式突围。 张忠谋说,“我在德州仪器工作25年,曾任半导体集团总经理,已经做到独上高楼,望尽天涯路。后来到台湾,还要我办一个半导体公司,我就觉得没有路啊,已经望尽了嘛,只好辟一条新路,也就是商业模式创新了。” 但是在最开始,这一模式走的并不顺利。由于生产工艺落后,台积电接不到订单,盈利情况糟糕。 直到1988年,Intel开启转型之路,英特尔总裁格鲁夫砍掉储存器业务,向电脑处理器业务转型。张忠谋通过私人交情邀请格鲁夫到台积电参观,并说服他将一些芯片制造业务交给台积电。 台积电由此拿到了Intel的订单,并对200多道工艺进行了指导,由于通过了Intel的认证,台积电逐渐受到外界认可,订单源源不断,开始突飞猛进的发展。 值得注意的是,台积电不仅从美国拿订单还从美国挖人。比如加州伯克利大学教授胡正明到台积电首任技术执行官;后来发挥重要作用的梁孟松也从AMD到了台积电;曾在德州仪器、惠普工作的蒋尚义后来到台积电担任coo。张忠谋的接班人蔡力行也是从美国康奈尔大学回来的博士。 此外,台积电还通过收购的方式来招徕人才。2000年,台积电实现了一次产能大飞跃,一年之内,它的产能大幅提升了80%,成为了全球最大的晶圆代工企业。背后关键的原因是,它收购了德基半导体(ASMC)和世大半导体公司(WSMC)两家当时世界排名前20的晶圆代工企业。 三星和台积电两家崛起中的芯片巨头很快有了碰撞。 一个技术大拿与10亿美金的得失 李健熙是一个对人才有着极致渴求的人。他有一名言——“韩国只要有三个比尔·盖茨,整个国家就能提升一个档次。” 他认为,自己的责任就是要找到这样的天才,不管这个人才有多贵,只要需要,就一定要招进三星。 对于刚刚成立的台积电,也进入了李健熙的视野。 1989年,李健熙到台湾视察三星业务,并通过中间人邀请到张忠谋会面,希望后者放弃台积电到三星工作。 李健熙劝告张忠谋,半导体产业要做得成功,需要很多人才与资金。 为了说服张忠谋,李健熙还邀请他去韩国,看看当时三星的发展情况,用意是让其打退堂鼓。 但是按照后来张忠谋的说法,当时他决心已定,不过还是接受了邀请,带了2、3名员工,一起到韩国三星工厂参观最新的技术与设备。也许是意识到张忠谋决心坚定,在参观后,李健熙放弃了挖他的想法。 对于三星来说,这是其第一次对台积电进行挖角,也是双方挖角战的开始。随着双方竞争的越来越惨烈,彼此之间的挖人到了见缝插针的程度。 比如在2008年,由于金融危机订单减少,台积电也陷入了困境,利润大幅下滑。为了挽救财务状况,台积电实行了每月4周中,有3周要休1天无薪假的制度,这相当于减薪15%。 在此情况下,三星又嗅到了从台积电挖人的机会。据当时媒体报道,台积电内部的多个部门,都已被三星锁定挖角,三星打算趁机壮大其晶圆代工事业及市场版图。 真正让双方的人才争夺进入高峰的是苹果的订单。 对于三星来说,其半导体代工业务的成长离不开苹果。2006年三星代工收入不过0.75亿美元,但四年后,便增长了3倍,其中给苹果代工的A系列芯片就占了85%。 2010年6月8日,史蒂夫·乔布斯在美国Moscone West会展中心发布了iPhone4,这是一台被誉为智能手机时代开端的产品,其搭载的Arm架构A4芯片也是由三星代工的。 但是由于苹果和三星还在手机业务上竞争,苹果也希望能够摆脱三星。 2010年,苹果首席运营官杰夫·威廉姆斯到张忠谋家做客,讨论合作的可能性。后来,双方决定合作,苹果将iPhone和iPad芯片订单全部交给了台积电。 到2014年,苹果宣布A8芯片全部由台积电代工,而三星只能代工老旧的A7芯片。事实上,台积电之所以能反超,不光是由于苹果的意愿,台积电自身的技术领先于三星也是很重要的原因。比如在在28nm制程的关键技术上,台积电的后闸级方案,比三星研发的前闸级良率大幅度提高。 此外,三星在28nm制程转向20nm制程的过程中更是一筹莫展。当晶体管的尺寸小于25nm以下时,传统的平面场效应管尺寸已经无法缩小,所以须采用鳍式场效应晶体管(FinFET)以将场效应管立体化。 三星对此毫无经验,根本无法达成任何突破,研发陷入停滞。 FinFEt的发明人是台积电首任CTO胡正明,FinFET是台积电积累了近十年的技术。 为了打开这一障碍,三星又祭出了挖人的手段,瞄准了时任台积电资深研发处长的梁孟松。 梁孟松是台积电近五百个专利的发明人,台积电每一世代制程的最先进技术他都负责或参与。按照台积电内部的说法,其研发能力在台积电可以排进前10名。 梁孟松对于台积电先进制程掌握的广度与深度,以及从研发到制造整个的熟悉度,在公司少有人能及。 2009年,由于升迁的问题,在台积电任职17年的梁孟松负气出走,转赴国立清华大学任电机工程学系和电子所教授。后来他赴韩,到成均馆大学任教。 2011年7月,梁孟松加入三星电子,担任研发部副总经理,成为三星半导体部门的高管。 对于梁孟松的加盟,三星给出了令人吃惊的待遇,据称年薪高达1.35亿台币,是其在台积电3600万年薪的三倍,甚至超过了三星联席CEO的待遇。另外的福利还包括来回都由私人飞机接送。 梁孟松麾下有黄国泰、夏劲秋、郑钧隆、侯永田及陈建良等台积电旧部。 不过就在2011年11月和2014年5月,台积电向梁孟松发起诉讼,要求其禁止其为三星服务。 台积电的诉讼理由是,梁孟松从2009年8月到三星集团旗下的成均馆大学任教以来,将台积电的商业机密泄露给了三星。 台积电之所以这么做,原因是在梁孟松到韩国任教后,三星的技术开始迅速提升,直接由28nm制程升级到第26代的14nm制程;且三星在14nm FinFET工艺技术上突然进步神速,甚至超越了台积电。 台积电质疑,梁孟松在2009年曾赴韩国成均馆大学教书,那时有多位学生是三星资深的在在职员工。 因此台积电确信,梁孟松早在正式加入三星前,就开始以这种方式向三星泄露技术机密。 台积电委托的韩国法律事务所查出,梁孟松任教成均馆大学,可能是个幌子。他真正任教的是三星内部的企业培训大学——三星半导体理工学院(SSIT),校址就设在三星厂区。梁孟松的10个韩籍学生,其实都是三星的资深在职员工。 台积电曾委托外部专家制作一份“台积电/三星/IBM产品关键制程结构分析比对报告”,详细比对了三家公司产品最近四代的主要结构特征,以及组成材料。 结果发现,三星2009年开始量产的65nm制程,产品特征和台积电差异极大。但接下来几年,三星的45、32、28nm世代,与台积电差异快速减少。 双方量产的16、14nmFinFET产品则更为相似,“单纯从结构分析可能分不出系来自三星公司或来自台积电公司”。 “他去三星,就算不主动泄漏台积机密,只要三星选择技术方向时,梁孟松提醒一下,这个方向你们不用走了,他们就可以少花很多物力、时间。”台积电方面认为。 有媒体感慨,“这意味着,台积电累积二十多年、以数千亿台币研发经费打造的技术优势,已在一夕之间被抹平了。” 2014年12月初,三星开始量产FinFET技术芯片,而台积电却相对晚了半年。由此,在台积电原本信心十足的苹果A9芯片代工竞争中,三星最终占了上风。 2015年初,面对分析师,张忠谋承认台积电有点落后,这是台积电10多年以来首度在逻辑制程技术落后三星。 三星挖角梁孟松到底对于台积电造成了多大损失?可能是难以估量。 2014年连续看好台积电5年之久的瑞士信贷第一次调降台积电的投资评级。里昂证券也认为,台积电将失去8成苹果的订单,损失10亿美金以上。 大陆芯片企业的人才争夺战 中国大陆在半导体方面曾长期处于被挖角的状态。 “只要我们一发展芯片,就会有国外公司来挖墙脚,像新加坡、韩国、美国等国家的企业,觉得中国工程师很优秀,训练好,也很能干,就高薪挖走,这样我们栽培的人都流失了,所以这几年芯片发展比较缓慢。”中芯国际创始人张汝京认为。 不过,近年来,中国大陆芯片行业不断崛起,成为资本关注的焦点,大陆半导体厂商也完成了角色的转变,变成了猎头市场的挖角常客。 《中国集成电路产业人才白皮书(2018—2019年)》预计,到2021年前后,全行业人才需求规模约72万人。截至2018年底,全行业从业者约为46万人,意味着还有26万人的缺口。而2018年进入行业的相关专业毕业生不到4万人。 面对人才缺口,大陆半导体企业也开始花力气争夺人才。他们吸引人才的其中一个关键是高薪。 今年8月份,韩媒《BusinessKorea》报导,大陆半导体公司正通过猎头公司招募半导体工程师,条件是硕士以上学历,并具有蚀刻(Etching)或电浆(Plasma)制程主管资历。 2020年,芯片在国家经济中的重要性再一次凸显,这进一步加剧了芯片人才争夺战的激烈程度。 芯片行业也成为今年为数不多的疯狂招人的行业。有猎头提到,今年芯片行业人才跳槽的薪资涨幅在以肉眼可见的速度拉升,一路从20%的涨到30%,又进一步涨到40%。

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    美团、饿了么外卖狂奔背后:料理包全面潜杏鑫总代入你的胃

    杏鑫代理注册【主管Q:304-724】杏鑫总代当你和朋友、家人去一家还不错的餐厅就餐,点了五、六道菜,结果可能不到10分钟菜全上齐了。会不会有点好奇:为什么可以这么快?当你在路边的快餐店点一份黄焖鸡米饭,不到两分钟,服务员就把餐送上来了。在大快朵颐的同时,你会不会生出一丝丝疑问:黄焖鸡光炖就需要半小时,上饭怎么可以这么快? 如果你点的是一份猪脚饭,它可能是这样做出来的:在碗里打一些米饭,再加一点煮熟的土豆丝,然后把烫热的料理包取出来,剪开口倒进碗里,再加点卤蛋和葱花点缀,一份猪脚饭就做好了。 整个过程不过几分钟时间,简单、快速。 在这份猪脚饭的制作过程里,料理包就是加速出餐的一个关键元素。 多年来,餐厅经营者们一直在思考如何在高峰期快速出餐。而除了速度,他们还在思考如何减少餐品备货的浪费、如何在快速扩张的同时做到口味标准化? 料理包成了餐饮行业备受欢迎的解决方案。 随着美团外卖、饿了么外卖的狂奔,料理包被广泛应用于餐饮业,并因此被带飞。实际上,除了外卖,料理包正在广泛进入连锁快餐店、正餐店、街边小店的堂食产品,以及家庭餐桌,杏鑫平台主管悄悄潜入消费者的胃里。 进击的料理包 简单来说,料理包就是工厂通过工业化手段,批量制作出来的成品菜品,它也叫菜肴包,在低温下可以长时间保存,加热之后就可以直接食用。 目前,料理包主要分为常温料理包、冷冻料理包。行业人士表示,二者最大的不同在于杀菌的方法。常温料理包采用巴式消毒(高温杀菌),在121度以上的高温下将肉制品内细菌杀死,然后将食品放入特制的耐煮、微波PET袋内密闭封口。 而冷冻料理包是通过各种速冻技术,让产品在瞬间达到冷冻状态,再将料理包放置于-18℃下贮存,使料理包无法产生细菌。 冷冻料理包被业内视为相对完美的料理包产品,因为它采用瞬间急速冷冻的方式,在解冻的时候,水分又被食物吸收了,所以汁液、营养都没有流失。 且在口味上,冷冻料理包要优于常温料理包,前者口味接近于现炒,而后者由于高温杀菌,口味类似于蒸出来的菜品,比如肉类缺乏嚼劲。 不过,冷冻料理包的成本要更高,因为它对运输和包装条件都有一定要求,运输过程中要确保水分不流失,就需要全程低温-18℃,商家也需要有冷冻冰箱来进行存贮。所以连锁餐厅通常采用冷冻料理包。 对于大部分个人来说,料理包是个陌生词汇,但现实中它早已大量进入过很多人的胃,比如通过外卖。 “外卖里面大概有70%的餐品都是用料理包做的”。 张爽在一家料理包工厂任职,他举例说,外卖中常见的三杯鸡、香菇滑鸡、卤肉饭等,都是用料理包做出来的。杏鑫代理注册 除了外卖,料理包还攻占了很多餐厅的堂食菜品。 一家快餐店老板就采用了料理包。他表示,顾客点餐后注意力都在手机上,不会关注后厨是怎么做的,只要不难吃就行了。 按照张敏的说法,几乎所有知名快餐品牌的米饭类产品都是用料理包;连锁快餐品牌包括吉野家、真功夫、乡村基等,以及黄焖鸡米饭、老鸭粉丝汤这类街边快餐店,有很大一部分是料理包的采购方。 料理包的风靡也造就了一大批工厂蒸蒸日上,特别是在四川等西南省份。张爽所在的工厂就在四川,他们厂目前一个月的销售额在5000万元左右。 王一飞在一个料理包生产厂家任高管。据他说,他们厂一天出100万单不成问题,知名的客户遍布全国各地,比如武汉的“四美包子”、苏州的“如意混沌”等,他们的米饭套餐都采购自该工厂。 广州的蒸烩煮(下称蒸烩煮)食品有限公司是就是一家专门生产中餐料理包的企业。在他们的官网上,合作伙伴不乏美团、上海迪士尼度假区、喜士多、东方航空等知名公司。 蒸烩煮部分合作伙伴 图片来源:公司官网 随着需求增长,料理包生产企业也跟着水涨船高。据《新食材》杂志报道,2015年国内料理包行业进入飞速发展期,尤其是2015年以后迅速出现了众多小厂家;2016年~2017年,市场增量最为剧烈。 今天,至于国内到底有多少家料理包工厂,没有权威数据。如果在企查查搜索经营范围里包含“料理包”的企业,结果会有730家企业。 料理包行业的创业者乐町提到,国内小型料理包工厂年产值可上亿元,而几家行业龙头年营收超过10亿元,而蒸烩煮的年营收已经达17亿元,不过这个数字并未得到官方证实。 目前,国内一些畜牧业的大公司也盯上了料理包的市场机会。 以圣农发展(002299)为例,这是一家原本以肉鸡饲养、屠宰加工和销售为主业的上市公司,2018年底,他们进入了料理包市场,推出香菇滑鸡、川香辣鸡、三杯鸡、酸菜鸡杂、咖喱土豆鸡块等24款料理包产品。 圣农当时表示,要把产能的60%转化成熟食。 不仅如此,圣农还建立了中餐料理专用工厂,设计产能 3 万吨,主要产品为24 款料理包产品的中餐料理解决方案及团餐产品,除了在售产品,储备开发的产品多达 107 个。 熟食+生食双曲线同步发展已经成为圣农的长期战略。截至今年三季度末,熟食板块收入已经占据其主营业务收入的32.08%,而今年前三季度公司营业收入达99.5亿元。 根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024 年中国料理包市场可行性研究报告》,参考带动料理包市场增长的外卖行业增速,预计未来我国料理包市场规模有望保持 10%以上增长。 料理包为什么火了 料理包并非最近兴起的新鲜事物,它起源于日本,上世纪90年代开始进入中国大陆,并广泛应用在机场、车站、咖啡厅等场景,成为无明火化餐饮的主流。 但是在大众餐饮消费领域,料理包却迟迟没有打开市场,直到最近五年才扭转了局面。 为什么这几年料理包突然被餐饮业接受了?行业人士将其归功于外卖的流行。 美团研究院的数据显示,截至2019年年底,中国外卖消费者规模约4.6亿人,相比2018年年底增长12.7%,在9亿网民中的占比约为50.7%,外卖消费者占我国城镇常住人口数量的53.9%。 今天从美团财报看,商家和消费者对于外卖的热情有增无减,且增长迅速。 “在快节奏的生活大环境下,社会化餐饮需求在扩大,快餐、外卖、团餐等能够快速解决吃饭问题的餐饮类型迎来快速发展期。”西部证券的一份研报认为,面对这种消费趋势,能突破产能瓶颈,满足中餐种类多样化、生产标准化的料理包便成为不可逆转的趋势。 对于外卖商家来说,外卖的一大痛点是要求快,网络上时不时被热炒的快递员与餐厅的冲突、快递员与用户的冲突、以及被系统困住的外卖快递员,背后都是“速度”惹的祸。 料理包堪称是速度的救兵。因为几乎所有的成品料理包,利用水煮、炒锅、微波炉等方式都可以做到在2-3分钟出餐,而商家仅需要准备的是热米饭或者面条等主食即可。 原来10分钟才能做出一份饭,现在2、3分钟就可以搞定。 某品牌料理包广告图,图片来自淘宝 除了出餐快,料理包还极大降低了餐饮外卖商家的原材料和人工成本。 在工厂规模化生产的情况下,料理包的价格可以做到足够低。 前述料理包生产厂家高管王一飞提供的产品批发价目表显示,大部分料理包的单价都在10元以下,甚至5元以下,比如200g/袋的咖喱鸡丁、宫保鸡丁出厂价分别为3.9元和4.5元。 不过,终端餐饮商家经过加工出餐,零售价能达20-30元/份。照此计算,食材成本占比大都在30%以内。

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