比爾蓋茨成美國頭號地主 土地總持有量相當於1個香港,美聯社報道稱，微軟創始人比爾・蓋茨剛剛獲得法律批准，允許他購買價值1350萬美元的北達科他州2100英畝（1英畝約合6畝）農田。此前，比爾・蓋茨購買農田一事，一度引發當地居民不滿，並導致該州最高檢察官介入此事。,實際上，這並不是蓋茨第一次在美國投資買地，他已經在美國十幾個州購買近26.9萬英畝、相當於163萬畝的土地，幾乎佔全美農地的1%，已經是美國最大的農田私人所有者。在全球高通脹、股市波動的背景下，歐美國家買農田的“地主”也越來越多。,雅虎財經網6日報道稱，剛剛從北達科他州購入2100英畝的良田，使得蓋茨的土地版圖再次擴大。據2021年《土地報告100強》發布的數據，蓋茨在過去幾年購置的農地遍布十幾個州，包括24.2萬英畝的農田、1234英畝休閑用地和 2.575萬英畝的其他土地，正在從農田過渡到住宅和商業用途。北達科他州的收購將使其土地總持有量超過27萬英畝，面積差不多相當於整個香港那麼大，抵得上3個柏林。,:-0 有錢人的避險方式就是這麼樸實無華。,17部門鼓勵支持新能源汽車消費,今日，商務部等 17 部門發布《關於搞活汽車流通 擴大汽車消費若干措施的通知》。《通知》显示有關部門支持新能源汽車消費，正研究免征新能源汽車車輛購置稅政策到期后延期問題。,此外，《通知》還強調要深入開展新能源汽車下鄉活動，鼓勵有條件的地方出台下鄉支持政策，引導企業加大活動優惠力度。积極支持充電設施建設，加快推進居住社區、停車場、加油站等充電設施建設，引導充電樁運營企業適當下調充電服務費。,有關部門還鼓勵各地綜合運用經濟、技術等手段推動老舊車輛退出，有條件的地區可以開展汽車以舊換新，加快老舊車輛淘汰更新，完善報廢機動車回收利用體系。,:-0 催換車。,茅台冰淇淋被爆炒最高漲價3倍 茅台客服：已注意到，暫時沒辦法解決,今年5月19日，貴州茅台與蒙牛合作，共同推出茅台冰淇淋，很快就登上了熱搜。7月6日，紅星資本局注意到，官方售價50多元-60多元/杯的茅台冰淇淋，在各大電商平台的價格已經被炒至120多元-250多元/杯。,這意味着，茅台冰淇淋的市場售價已經比官方售價最多高出3倍。至於價格猛漲的原因，多數商家稱是“物流太貴”。,對此，貴州茅台的一位客服人員告訴記者，公司已經注意到上述問題，但暫時還沒有辦法解決。專家認為，茅台冰淇淋缺乏收藏價值，長期來看無法保值，很難複製飛天茅台被爆炒的神話。,:-0 茅台名氣大，茅台冰淇淋又是地區限定，代購出現並不意外。從很多評測視頻可以看出，代購后融化現象比較普遍。,深圳成國內L3自動駕駛第一城！無人車違章不能扣分,深圳人大網信息显示，《深圳經濟特區智能網聯汽車管理條例》獲深圳市七屆人大常委會第十次會議表決通過，自2022年8月1日起施行。,其中比較重要的信息，就是明確了完全自動駕駛狀態下，發生交通事故的責任歸屬問題：,一、有駕駛人的智能網聯汽車發生交通違法或者有責任的事故，由駕駛人承擔違法和賠償責任。,二、完全自動駕駛的智能網聯汽車，在無駕駛人期間發生交通違法或者有責任的事故，由車輛所有人、管理人承擔違法和賠償責任，但對違法行為人的處罰不適用駕駛人記分的有關規定。,三、交通事故中，因智能網聯汽車存在缺陷造成損害的，車輛駕駛人或者所有人、管理人依照上述規定賠償后，可以依法向生產者、銷售者請求賠償。,:-0 可以依法向生產者、銷售者請求賠償。,北京年內發放1億元餐飲消費券,財聯社7月7日電，近日，北京市8部門聯合印發了《關於助企紓困促進消費加快恢復的具體措施》。《具體措施》聚焦促進消費提質升級，提出不斷擴大高質量消費供給，推動消費業態、模式創新，為培育建設國際消費中心城市注入持久動力。其中包括，通過線上線下等多種方式，發放1億元餐飲消費券。,:-0 人均5元。,雅虎財經網6日報道稱，剛剛從北達科他州購入2100英畝的良田，使得蓋茨的土地版圖再次擴大。據2021年《土地報告100強》發布的數據，蓋茨在過去幾年購置的農地遍布十幾個州，包括24.2萬英畝的農田、1234英畝休閑用地和 2.575萬英畝的其他土地，正在從農田過渡到住宅和商業用途。北達科他州的收購將使其土地總持有量超過27萬英畝，面積差不多相當於整個香港那麼大，抵得上3個柏林。,比爾蓋茨成美國頭號地主 土地總持有量相當於1個香港,

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時隔多年，預熱一個月後，周杰倫帶着他的第十五張個人專輯《最偉大的作品》回歸，7月6日12時先行曲MV上線，用5分6秒的旋律，將歌迷帶回上世紀20年代，展示了他的音樂狂想。MV融合繪畫、文學、音樂、影像的當代藝術表現形式，剛一上線就在微博引發熱議，相關詞條在微博文娛榜前10名中擁有8個席位。與此同時，“周同學”官方二次元形象手辦同步上新三款，歌迷在社交平台紛紛曬出訂單，相互討論着關於周杰倫的回憶故事。值得注意的是，7月6日，周杰倫新歌MV還同步在B站、快手、QQ音樂等平台上線，各家為了強調自己的權益，紛紛喊出“首發+二創”“獨家互動平台”“專輯+周邊預售”來爭奪流量。,一小時超300萬次播放,盛夏到來，華語樂壇也隨着周杰倫帶着新專輯回歸的消息逐漸升溫。自6月19日晚間更新了第十五張個人專輯《最偉大的作品》前導紀錄片后，與周杰倫相關的新消息開始頻繁在社交平台登上熱門榜單。“哥要出來了”，7月3日周杰倫在個人社交賬號喊話，7月5日新專輯《最偉大的作品》在QQ音樂等平台開啟預約，周杰倫成為QQ音樂最快突破300萬人次預約的歌手，並於當日突破500萬人次預約。,7月6日12時，專輯同名先行曲MV《最偉大的作品》上線，QQ音樂显示，MV一小時內播放量超300萬次，收穫數萬條評論；在B站傑威爾音樂官方賬號發布的MV，截至7月6日17時，播放量超600萬次，彈幕超34萬條，超10萬人“正在看”。,在先行曲MV中，周杰倫將聽眾帶回上世紀20年代，作為時空旅者邂逅這一時期的藝術家們，用融合古典、嘻哈、饒舌與流行的曲風，結合了繪畫、文學、音樂、影像的藝術表現形式，帶給歌迷們一段周氏音樂狂想。,視頻發出后，傑迷們也在微博熱情討論，相關詞條接連登陸微博熱搜榜，在微博文娛榜中，榜單前10名中8條與周杰倫有關。截至7月6日17時，“周杰倫先行曲”詞條閱讀量超7.6億次，討論量超29.2萬次。,泛娛樂平台搶首發,從周杰倫發布新專輯預告片開始，泛娛樂平台沒少忙活，尤其是到了7月6日上線第一首歌MV時，更是你家唱罷我登場。,B站是這麼說的，“B站首發周杰倫新歌MV《最偉大的作品》，宣布與傑威爾音樂達成版權合作，未來更多新專輯內歌曲MV將於B站發布”。騰訊音樂娛樂集團（以下簡稱“TME”）宣布，“周杰倫全新数字專輯首支MV已正式上線，TME旗下QQ音樂、酷狗音樂、酷我音樂，7月9日開啟預購，7月15日正式開售”。,快手不光強調了首發，更把“周杰倫新歌全網首發、獨家互動只在快手”的字樣置於專題頁面顯要位置，還拿出了實時數據：《最偉大的作品》MV由周杰倫本人在快手賬號發布后1小時點贊量破百萬，3小時點贊量超250萬，8小時播放量破1.5億。,今日頭條的娛樂榜上，“周杰倫新歌MV上線頭條”則一直掛在榜單第一，點擊相關關鍵詞后，整個今日頭條頁面會出現新歌MV、周杰倫熱門歌曲、專題資訊等。,同樣上線新歌MV，但仔細對比各個平台的發布形式略有不同。在快手和QQ音樂等平台，新歌MV由周杰倫個人賬號發布，B站、今日頭條是由周杰倫、方文山、楊峻榮共同創立的公司傑威爾音樂的賬號發布。對此，泛娛樂行業從業者告訴北京商報記者，“這說明每家拿到的權益不一樣，有的拿到了整個公司的音樂內容合作，有的主要針對個人,合作形式和平台的屬性有關。再者，周杰倫個人和音樂內容都是大IP，平台都想要，為了達成合作，不在乎採用哪一種方式，有內容就行，也說明大IP也細化成多種形式與平台合作”。,也有那種合作都沒撈着的平台，如網易雲音樂就又被網友拉出來吐槽，一位來自微博網友感慨，“平時熱門歌手、熱門單曲沒有版權也就算了。這次周杰倫新專輯在那麼多平台上線，偏偏你們沒有，你們是不是應該好好反思下”，並@網易雲音樂。其實，網易雲音樂也並非跟周杰倫“絕緣”，在平台的歌手和歌單板塊，用戶均可以搜索到周杰倫的相關歌曲。,北京商報記者登錄網易雲音樂發現，在歌手“周杰倫”板塊的熱門歌曲50首中，有44首可正常播放，包括《屋頂》《布拉格廣場》《刀馬旦》等，均是合唱歌曲，其餘是灰色字體無法播放，包括《給我一首歌的時間》《煙花易冷》等6首，是獨唱歌曲。網友在目前網易雲音樂平台周杰倫合唱歌曲下的留言，也大多圍繞何時能暢聽周董，“為什麼沒有其他歌”“爭點氣啊，把周杰倫版權買回來”……提到周杰倫新歌的缺失，網易雲音樂內部人士也直言，“心痛的感覺，戳到痛處”。,那麼網易雲音樂和周杰倫或傑威爾有無合作？截至北京商報記者發稿，網易雲音樂相關人士未予回應。,二次元手辦忙上新,網友之所以念念不忘周杰倫，平台之所以高調曝光自家和周董的交情，“因為周杰倫的內容有流量、有品質、有討論熱度，是三位一體的保障。而且除了音樂本身，泛娛樂平台還可以進行其他商業化操作”，比達諮詢分析師李錦清表示。而拖了很多年的周杰倫，本次回歸除了推出新專輯，也為歌迷準備了新的驚喜。QQ音樂显示，“周同學”官方二次元形象手辦同步上新。,上新手辦定價139元，三款分別為“畫餅周”“營業周”“布鴿周”，預計9月30日陸續發貨。隨着後續数字新專輯上線，平台也將推出組合購買套餐，為歌迷帶來優惠。購買“周同學營業系列”商品還可獲得抽獎券，並有機會抽取周杰倫簽名照及系列周邊。不少歌迷在微博曬出自己的訂單截圖，彼此討論着關於周杰倫的回憶。,“音樂依舊范特西。”歌迷宋睿表示，從新專輯發售消息公布的那天起就在期待，從先行曲中聽出了獨屬於周杰倫風格的旋律，沒有辜負六年的等候。,據傑威爾音樂介紹，《最偉大的作品》数字專輯於7月8日開啟預售，7月15日上線。從先行曲的評價來看，有人給出高度評價和熱切回應，也有聽眾表示不合口味。樂評人周琳表示，或許因為對青春的回憶，又或許是出於對流量歌曲的質疑，近年來大眾對周杰倫的要求已經超越了“歌手”的範疇，更多時候，他被賦予了要能肩負樂壇的使命。歌曲的好惡因人而異，旋律的鑒賞態度也各有不同，只要享受音樂即可。路人的播放列表因此加入了一首新歌，歌迷能藉此機會回味過去，而周杰倫能否創造“偉大”這件事不必苛求太多。 ,7月6日12時，專輯同名先行曲MV《最偉大的作品》上線，QQ音樂显示，MV一小時內播放量超300萬次，收穫數萬條評論；在B站傑威爾音樂官方賬號發布的MV，截至7月6日17時，播放量超600萬次，彈幕超34萬條，超10萬人“正在看”。,時隔多年，預熱一個月後，周杰倫帶着他的第十五張個人專輯《最偉大的作品》回歸，7月6日12時先行曲MV上線，用5分6秒的旋律，將歌迷帶回上世紀20年代，展示了他的音樂狂想。MV融合繪畫、文學、音樂、影像的當代藝術表現形式，剛一上線就在微博引發熱議，相關詞條在微博文娛榜前10名中擁有8個席位。與此同時，“周同學”官方二次元形象手辦同步上新三款，歌迷在社交平台紛紛曬出訂單，相互討論着關於周杰倫的回憶故事。值得注意的是，7月6日，周杰倫新歌MV還同步在B站、快手、QQ音樂等平台上線，各家為了強調自己的權益，紛紛喊出“首發+二創”“獨家互動平台”“專輯+周邊預售”來爭奪流量。,

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6月中旬，名流雲集的“時代雜誌最有影響力100人”頒獎晚宴上，比爾・蓋茨收到了《尚氣》男主、好萊塢明星劉思慕遞過來的一杯珍珠奶茶。,他眯着眼睛、全情品味手中奶茶的“反差萌”片段迅速引髮網友熱議。,“比爾蓋茨喝奶茶，我也喝奶茶，那我和比爾蓋茨應該沒什麼區別吧？”,“奶茶是公平的，喝奶茶的我表情和比爾蓋茨一模一樣。”,“轉發這個比爾蓋茨，你也可以一邊喝奶茶一邊變首富。”,隨後比爾蓋茨也在社交媒體上對這一時刻做出了回應，說自己已經將珍珠奶茶加入最喜歡的飲料清單。,這不是來自中國的奶茶第一次成為歐美社媒熱議的關鍵詞了。,“這就是人家亞洲人為啥能活到140歲，這玩意太好了，你們可得試試”。社交媒體上，“抓馬天後”Cardi B數次為鮮芋仙激情打call，並坦言自己最喜歡的靈魂配料是必須加的椰果。,“奶茶，你是我的神！”“ 新口味絕絕子” …… 小紅書上，留學歐美的海外遊子分享探店心得及“歪果仁”排隊買奶茶的盛況。,在歐洲，法國知名時尚雜誌《Marie Claire》撰文稱，珍珠奶茶“潤物無聲”地抓住了首都的心。,在澳大利亞當地超市的貨架上，也赫然出現立頓的袋裝半成品珍珠奶茶。,“奶香不怕巷子深”，從好萊塢明星到社交紅人再到普通民眾，中國奶茶香飄歐美。奶茶憑什麼走紅歐美，成功“上位”？在國外迎戰咖啡，奶茶又有多少勝算？,01,出海三十年，東方奶茶“俘獲”西方人民,奶茶“卷”到海外，“俘獲”歐美人民非一日之功，其發展源頭要探尋到幾十年前。,從移民華人的奶茶小店和台灣奶茶品牌的“啟蒙”，到歐美當地品牌的“復刻”，再到新茶飲出海掀起的“熱潮”，奶茶在歐美的發展大體經歷了三個階段。,出海OG：中國台灣奶茶品牌,在嘻哈文化里，“OG”作為經典的縮寫詞，可以指開拓性或創新性的人，是某事上“原創”或“第一”的最初定義，也可以表示“特殊”或特定領域的最佳。,以春水堂為代表的台灣珍珠奶茶品牌，無疑是奶茶出海歐美的OG。,事實上，關於誰是珍珠奶茶的發明者，2009年台中的春水堂和台南的翰林茶館為此對簿公堂，官司持續10年之久。但是隨着2019年法官最終認定，珍珠奶茶是新式飲料，並非專利。誰發明了珍珠奶茶這一爭論才逐漸淡去。,不過，儘管珍珠奶茶的起源已不可考，但全世界的茶飲愛好者都記住了它獨特的香醇味、有嚼勁的趣味口感。,據記載，上世紀80-90年代大批中國台灣居民移民歐美，珍珠奶茶作為一種佐餐飲料，在歐美落地生根。初代奶茶店以夫妻店、小檔口店為主。此時的奶茶還不太考慮口味的變化與創新，原料簡單，成本低廉。,早期珍珠奶茶只出現在中餐館里，並沒有專門的門店。1999年，“仙�E岩（Saint’S ALP Teahouse）”落地紐約唐人街，成為紐約第一家獨立的珍珠奶茶店。此後，眾多珍珠奶茶品牌如雨後春筍，紛紛落地美國。,2010年左右，規模化、標準化經營的奶茶連鎖品牌進入美國。貢茶等奶茶品牌紛紛入場，以多樣的口感和年輕化包裝，讓奶茶在歐美進一步“落地生根”。,品牌RETRO：歐美本土品牌及頭部供應廠,奶茶文化進入歐美之後，除了出海的中國奶茶品牌外，共分奶茶連鎖市場天下的還有一些歐美本地的品牌及頭部茶飲供應商。,這一時期，留學生群體以及新移民們將在國內被喜茶等品牌“養刁了”的口味需求帶到了美國。而當時，國外的奶茶市場還處於墾荒期，於是在當地模仿中國知名品牌，甚至直接復刻菜單便成為一種選擇。,誕生於美國的本土品牌Boba Guys、大型泡沫茶供應商Lollicup旗下的同名奶茶店、以及主攻歐洲的Combuy和BoBoQ等都可視為品牌的RETRO（復刻）的產物。,這類品牌通常以新的品牌形象出現，在營銷上，熱衷講自己的“故事”，但在原料供應鏈構建、標準化經營等方面，與從國內漂洋過海過去的連鎖品牌並無太大差別。,就 Boba Guys來說，最初開在舊金山，後來陸續延伸到紐約、洛杉磯等城市。比起初代奶茶品牌，其在品牌包裝、店鋪裝修上進行了創新，logo是一隻喝奶茶的食蟻獸，有很強的辨識度；店面裝修的風格也以簡約黑白ins風為主；用戶還可以diy不同口味。,但在產品上，很多都是照搬了國內已有的飲品，改個名字在海外出售。除了經典的珍珠奶茶與傳統奶茶並無區別外，其推出的夏日特飲Tropic Thunder，用了芒果泥+濃郁椰奶+西柚的原料。“這不就是楊枝甘露嘛！”一位留學生說道。,此後 ，2013-17年左右，以老虎堂、伴伴糖為代表的移民二代奶茶品牌也開始走RETRO路線，在初代珍珠奶茶的基礎上，通過品牌重塑、包裝升級、口味延伸、店鋪環境改造等方式 ，一改原先珍珠奶茶廉價、口味單一的印象。,創新SWAG：出海新茶飲,如今，在台灣傳統奶茶品牌與歐美新奶茶品牌互爭海外市場的同時，已在國內打下江山，“卷生卷死”的CoCo、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、鹿角巷等新茶飲品牌們，也集體將眼光投向海外，加速全球征戰步伐，全力向海外進軍。,新茶飲品牌們包裝更年輕化、口味更多元化、在飲品視覺上也極盡巧思，極大程度滿足了年輕人“喝茶拍照”的社交需求，也滿足了其自信、SWAG（有范兒）的生活方式。,不論是走高端化路線還是走中等親民路線，亦或是走“物美價廉”的接地氣路線，新世代奶茶品牌們帶着潮流審美和生活態度，將中國人的“SWAG”帶向全球。,02,熱戰正酣，奶茶品牌“卷”到歐美,現下，歐美市場已然是茶飲品牌的“奶與蜜之地”。,據Menusifu《美國奶茶市場報告》報告显示，美國市場的茶飲消費量排名全球第四，僅次於有傳統飲茶習慣的亞洲三國中印日。,歐美人對奶茶的“上癮”也有跡可循。Google Trends數據統計，過去一年，全美對奶茶相關詞條的搜索量上升超760% ，加州網民則成為對奶茶最痴迷的人群。,他們甚至專門設定了“國家珍珠奶茶日”，在每年的4月30日大肆慶祝。,即便是疫情嚴重期，奶茶也非常“能打”。美國最大的點評網站 Yelp數據显示，疫情期珍珠奶茶仍是加州、夏威夷等地區最多人點的外賣單品。,奶茶店逐漸遍布美國，呈“星火燎原”之勢，讓你隨地都能來一杯“肥宅快樂水”。,在國內人流密集的商業區，時常碰到這樣的場景：CoCo不遠處開着一點點，走幾步又是一家茶百道，再抬頭又是魔性的蜜雪冰城“雪王”……,奶茶在歐美，也逐漸顯現與國內類似的場景，在同一街區，可能有N家奶茶品牌供大家挑選。,像在英國倫敦中國城內，御黑堂、幸福堂、CoCo、快樂檸檬、一芳、烏恭弘=叶 恭弘、鮮芋仙、日出茶太、抿茶、鮮茶道、小確茶、麥吉麥吉等超15個奶茶品牌全都聚集於此。,如今，更多奶茶品牌盤踞在歐美市場，”熱戰”正酣。,美國聯合市場研究機構（Allied Market Research）調查，預計到2023年，全球奶茶銷售額將高達人民幣205.7億。其中，北美市場佔據57%的銷售份額。在美國這片市場廣闊、人均消費潛力大、高增長率的空間里，每年無數企業進入、出清，“笑傲江湖”者和“驀然離場”者眾。,除了美國市場，北美、歐洲也正掀起奶茶熱。古茗去了意大利的托斯卡納、CoCo在加拿大擴展店面，Comebuy、貢茶、日出茶太、鹿角巷、一芳等在歐洲掀起一波獨立奶茶品牌的開店狂潮。,在整個歐美市場，茶飲業的大小品牌和新老玩家們紛紛強勢着陸，頭部品牌以資金優勢，快速複製國內模式，頗具野心地進行擴張；中小品牌憑藉先發優勢及創新實力，不斷奪取更多生存空間；也有更多新生品牌不斷湧現。,奶茶也逐漸走出唐人街，走向更廣泛的市場，甚至引發韓國企業入場，僅曼哈頓約200米長的韓國街上，就有韓企收購的貢茶、巴黎貝甜、咖啡陪你等出售珍珠奶茶及各類新茶飲的店。,03,“巨人”肩上，有人躺贏有人擺爛,Menusifu調研显示，近幾年ViVi Bubble Tea、GONGCHA（貢茶）、CoCo、CHA TIME（日出茶太）、快樂檸檬、茶霸、彌茶、一芳等成為全美店鋪數量排名前10的奶茶品牌。,他們中的大多數，早先在國內已積累了豐富的運營經驗和品牌資產。其中一部分沿用並複製了國內的成功模式。,CoCo 於2011年將其最受歡迎的珍珠奶茶引入紐約，在巴魯克學院（Baruch College）街對面開設了第一家商店；到19年，已在紐約和新澤西州開設21家門店。,如今CoCo已躋身美國奶茶市場頭部，打開谷歌地圖，在紐約很容易就能搜到CoCo奶茶店。,CoCo在海外的門店擴張以區域代理加盟的方式為主。代理的名額會根據區域人口與門店比例進行分配，通常情況下是每100萬人口，允許開20家左右店面。,具體經營上，採取區域代理+半直營的模式。加盟商在開店之前，需要在海外成立一間分公司，自己出資150萬人民幣左右，CoCo也會出資150萬；其中加盟商佔49%的股份，CoCo總部佔51%的股份。“總部會負責開店事宜，每年至少開3家店。店長由品牌方招募，店長占股5%，加盟商占股44%，每季度分紅一次。”,“通過公司的營銷、對新店建設營運方案的制定、講好品牌故事，CoCo能讓我們商家的飲品事業獲得更好的發展。相對來說流程標準化，經營也比較省事，但比起國內的加盟條件，CoCo海外加盟對資金的要求可能更高。”一位CoCo的加盟商提到。,運營上，CoCo在國外比國內更高調。,一杯中杯奶茶價格在3.25美元左右，比國內同品類貴一倍多。提升單價，一方面符合歐美當地的物價水平，另一方面更能勾起人們將其作為飲料單品購買的慾望。,為慰藉海外華人的思鄉情，CoCo在歐美的多家門店採用了中國元素裝飾。其於2011年在紐約開的頭家門店採用了部分中式裝修風格，在吸引海外遊子聚集的同時吸引了越來越多好奇心重的“老美”進店。,用好社交網絡，也是CoCo國外走紅的重要原因。CoCo的消費者很多會將飲品圖片發布在個人社交媒體上。“高頻的全網種草完成了品牌的初步營銷，帶來良好的市場反饋。”CoCo的品牌相關人員提到。,在水果茶賽道，一芳則是其中的佼佼者。“我們在歐美等海外市場也延續了選用新鮮水果，打造經典古早味的特色。用糖方面，使用新鮮甘蔗熬煮砂糖，具有淡淡的蔗甜，而又不膩。”負責一芳加盟業務的人員提到。,真材實料和上佳的顏值，讓一芳吸引了不少茶飲愛好者的打卡。來自美國的一位網友因沒買到一芳的水果茶還大呼：遺憾！,一芳門店的運營以加盟模式為主，幾乎沒有直營店。“我們的大多原材料采自福建、廣東等地，部分茶恭弘=叶 恭弘、鳳梨醬、果汁則是台灣採購。”總部人員介紹到。,快樂檸檬則主推“新茶文化”，以創意新茶制勝海外。,品牌形象更趨年輕化，以檸檬為LOGO原型。“畫風鮮明、有趣，跟我們年輕人的氣質很合。”一位消費者說。,產品上，快樂檸檬使用鮮茶基底，挑選各地食材，主打真材實料與口味多樣化創新，能夠滿足不同消費者口味。,目前其已在全球220多座城市開設海外門店1000多家，美國門店數量已由2018年的20多家增至60多家，歐洲門店也有50多家。,2009年公司在國內將香濃芝士與咸香岩鹽搭配，開發出岩鹽芝士系列奶蓋茶，一度引發同行效仿。2010年進軍歐美等海外市場后，繼續將咸甜交錯的奶蓋茶帶到海外，“45度角仰望”式喝奶蓋的趣味方式，也在北美掀起奶蓋潮。,在營銷上，快樂檸檬也在海外“大下猛葯”。去年6月26日，快樂檸檬登陸美國紐約時代廣場納斯達克大屏，展示其風靡北美市場“一直被模仿，從未被超越”的奶蓋茶。,高調的廣告也引發紐約市民駐足觀看，他們笑稱“奶蓋入侵美利堅”。,在歐洲，奶茶店在選址上更傾向於華人聚集的街區。一邊“穩紮穩打”保留中國風味，一邊進行適當的本地化，在服務好華人客群的同時，吸引更多歐洲當地民眾。,2016年到2017年之間，快樂檸檬和CoCo在倫敦開出了全英國，也是歐洲的第一家門店。隨後，不到一年就在英國伯明翰又開了家門店，兩家選址都在中國城顯眼的位置。,菜單上除了奶茶等飲品外，還推出了“煎餅果子”等特色小食。,在曼城，快樂檸檬推出了芝士蛋糕、可麗餅等現場烘培產品，以適應英國當地民眾“飲茶佐甜品”的飲食習慣。,日出茶太在英國的門店擴散也沒有貿然採取大面積擴店的模式，而是以“一城一店”的方式擴散到各個城市的華人群體中。,日出茶太官網站在國內原有的產業優勢及品牌積累基礎上，出海的奶茶品牌一定程度複製了品牌在國內商業模式、產品差異化創新、品牌營銷等優勢，仿若“站在巨人肩上”，很快取得了不錯的出海成績。,另外，在國內由喜茶、奈雪等品牌引領的芝士奶蓋茶、水果茶相比傳統奶茶進行了原料升級，使用現制現飲的方式，逐漸建立起口碑和優質品牌形象。在國內處於第一梯隊的這些品牌更愛惜羽毛，在出海這件事上態度謹慎，也給了這些二線品牌和初創品牌更多拿下歐美市場的機會。,當第一個吃螃蟹的說真香，自然就有了前赴後繼的追隨者。有人站在“巨人”肩上躺贏，也有人只是嗅到錢的味道，盲目入場。,一些初創的奶茶品牌及部分品牌的加盟商，只想着藉助品牌原有的光環躺贏，它們一味盲目複製頭部品牌的產品，在運作上選擇“擺爛”，不可避免地遇到了一些困境。,與國內行業競爭情況相似的是，過多品牌進入市場勢必會帶來大流量點位資源有限、店鋪之間互相分流等風險。“品牌越來越多，附近街區新開一個小牌子，客戶就可能被分走三分之一，再來一个中等品牌，又分走一部分。”從業者稱。,另外，盲目競爭、品牌定位失衡也會“埋雷”。大部分奶茶品牌出海後會適當提高價格，但也有部分由留學生和新移民主導的初創品牌在定位上把握失衡，儘管採用的是低廉的原材料、推出的是同質的產品，但還是把價格定得“虛高”，脫離合理範圍。一開始可能靠着“靚麗”的外表吸引部分消費者，但很快就會被拋棄，品牌發展的持久性難以為繼。,一位在英國的留學生曾PO文稱：點到了人生中最離譜的奶茶 。“實物和圖片嚴重不符，濃濃的香精味，喝了一口感覺不會再愛了，放小學校門口賣3塊一杯都嫌貴。”,“跟風”、“模仿”幾乎是最省事且有效“分一杯羹”的方法，但也是行業迅速同質化的原因之一。“山寨店”帶來市場同質化競爭問題的同時，還使得創新產品生存周期縮減，奶茶行業迭代加快、競爭格局惡化。,總體而言，奶茶在歐美掀起熱潮，是每個從業者奮鬥的結果，但前仆後繼的品牌競爭，也給大家留下了深刻啟示：越在風口，越要頭腦冷靜。,“市場雖然火熱，但即便是已經有一定市場份額的品牌，出海后也不能盲目擴張，奶茶相對餐廳來說是小成本生意，但經營過程中也有很多隱藏的危機，在擴店的過程中做好選址、成本管控都很重要。”某連鎖品牌人員稱。,一位在美國創業，建立了自己的奶茶品牌的留學生也分享了自己的看法：“對創業新手來說，多學習很重要。生意人還是要頭腦冷靜，要隨時關注市場變化，做好充分調研后再入場。具體落地層面，選址上要盡量避免同類競爭，還需要在品牌定位找准特色，在產品上進行持續創新…….打造競爭壁壘才是王道。”,在紐約經營了一家新奶茶品牌的Leo分享了他的經驗：“一個比較好用的創新公式是：圍繞人群的生活方式去研發新品，如潮流文化、朋克養生等，開發被認同的產品才有可能激發更大的消費潛力。”,04,奶茶戰咖啡，勝算幾何？,放眼未來，隨着歐美市場奶茶潮流的興起及競爭的加劇，奶茶出海也越來越難以“出道即巔峰”。,除了要特別在意商業經營方面的門道，還要應對來自歐美當地社會制度及文化習俗的衝擊。,撇開奶茶品牌進入新市場需要付出較多的教育市場的成本不說，奶茶出海很大程度上也在挑戰歐美消費者的飲食習慣。,在歐美大多數國家，喜歡喝咖啡的人群則遠勝於奶茶；即便在有飲茶習慣的英國，大部分人也更傾向於選擇更具茶恭弘=叶 恭弘原始味道的產品，如立頓的茶包就暢銷歐美。這些對於出海的奶茶品牌來說，都是“任重而道遠”的挑戰。,在落地層面，美國對於企業的擴張有着嚴苛的限制，門店數量越多，限制越大，一定程度上限制了奶茶品牌在美國擴張的步伐。,另外，奶茶毛利雖高，但出海則有可能加大成本。歐美各國對食品安全、成分來源標註的要求局域差異化，奶茶品牌需要酌情處理好在消防設施與配套、排水系統與設定、員工工作時長等方面的不同法律法規及相關要求。盤算好人工、租金、原料採購等多環節費用的重要程度無需言說。,海外市場的變數及原材料供應鏈的維護也是奶茶品牌需要應對的風險。,在西雅圖Redmond開了一家一芳的Maggie提到，“本來覺得開個奶茶店沒啥麻煩的，出個錢就行，事情讓合作夥伴處理。結果真做起來發現，從選址到裝修門店再到申請營業執照中間需要流程要等、手續要辦。奶茶還是勞動密集型行業，店裡需要十幾個人才能支撐，管理人就非常力不從心。尤其疫情期間，有段時間甚至招不到店員。另外店鋪很多原料需要從台灣、廣東等地進口，會遇到海運費用翻倍的問題，之前還有一批原料滯留在上海。”,藏在奶茶走紅歐美現象背後的，還有一個更棘手的問題需要應對：文化Battle。,2020年前後，奶茶隨TikTok走紅海外，在TikTok上分享、打卡奶茶店，成為一種Chill的生活方式，也為奶茶在歐美的走紅添了一把火。,紐約大學食品研究學副教授Krishnendu Ray在《The Ethnic Restaurateur》中寫道，如果中國經濟持續上揚，中國食物會在全球口味等級中迎來地位上升。,也有媒體分析稱，奶茶的走紅像是在隱形的中西餐壁壘上打出了第一槍。代表着中國，或者說東亞新生活潮流正影響歐美人群。更直白一點說，東方文化開始略占上風。,面對這樣的現象，部分西方媒體炒作“文化入侵”話題，將由中國公司管理的TikTok以及具有中國文化符號的奶茶都打上“文化入侵”等聳人聽聞的標籤。,《紐約時報》曾刊文《你的茶里有小珠子嗎？它們本來就在那》（The Blobs in Your Tea? They’re Supposed to Be There）。,作者在標題中用以“Blobs”（俗語也能解讀成錯誤、污點）這一具有歧視性的詞來形容珍珠。稱其是“亞洲舶來品”，“一種來自遠東的古怪混合物”，並稱“這股異國潮流正在挫敗美國主流”。文中暗示了白人才是美國的“主流”文化，而其他食物與習俗則是“小眾”和“外來者”。,儘管該內容發出后就招致了大眾的批評，但管中窺豹，該報道觸動了更多的亞裔及奶茶出海品牌運營者敏感的神經。,變動的市場及波動的國際關係下，奶茶“戰”咖啡，還有多少勝算？奶茶能不能在歐美繼續火下去？都是需要持續探索的命題。,奶茶品牌們在海外能做的，是在敏感問題上保持一定敏銳和低調，在經營上多發力，從產品創新、產業鏈構建、年輕化營銷等方面布局，淬鍊品牌可持續發展的核心競爭力。,說到底，奶茶就是奶茶，和其他無關。儘管在飲食習慣上存在奶茶與咖啡的競爭，但兩者的目的都是為消費者提供更好的生活選擇，習慣喝咖啡的人同時也可以奶茶“中毒”。,“奶茶是公平的，喝奶茶的我表情和比爾蓋茨一模一樣。”,6月中旬，名流雲集的“時代雜誌最有影響力100人”頒獎晚宴上，比爾・蓋茨收到了《尚氣》男主、好萊塢明星劉思慕遞過來的一杯珍珠奶茶。,

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沸沸揚揚的陳春花與華為事件終於迎來了雙方的回應。7月6日，華為發布闢謠聲明“華為與陳春花教授無任何關係”。之後，陳春花也在第一時間做出澄清，表明並無“蹭熱度”的意思。長期以來，圍繞知名企業的謠諑紛紜，在這場鬧劇背後，究竟誰在渾水摸魚？,故事的溯源,捲入輿論旋渦的陳春花並非無名之輩。公開資料显示，她現任北京大學國家發展研究院BiMBA商學院院長、北京大學王寬誠講席教授、知室聯合創始人、新華都商學院理事會理事長、華南理工大學工商管理學院教授博士生導師、新加坡國立大學商學院客座教授等多個重要職務。,從陳春花的履歷來看，工商管理是她求學、工作歷程中的重要內容。事實上，她在這方面也著作頗豐，部分著作受收到讀者好評。北京商報記者搜索豆瓣等平台看到，陳春花著作《管理的常識》評分8.4、《我讀管理經典》評分8.0、《經營的本質》評分7.8。,實際上，華為與陳春花的糾葛，可以追溯到數年前。2017年1月17日，陳春花在其微信公眾號“春暖花開”上發文，記錄了2016年底田濤、陳春花、姚洋等人與任正非見面交流的情況，文章提及任正非提前等候大家、轉場時任正非駕車送大家，稱被感動。,同年，某自媒體賬號將上述內容演繹誇大，發文《她的商界影響力媲美孫亞芳，遠超孟晚舟，任正非親自為她開車》，文末還显示贈送陳春花《經營的本質》和《管理的本質》詳細筆記。后又被自媒體進一步演繹誇大，諸如“華為軍師陳春花”“華為海軍司令陳春花”“任正非不顧華為高管的反對，堅持自己駕車接北大女教授陳春花”“任正非親自開車接陳春花，卻遭對方直言：你的企業馬上面臨虧損”等，類似信息已發現1萬多篇，還在被反覆炒作。,然而謠言並不會到此為止。隨着炒作進一步升級，陳春花與華為的“捆綁”越來越緊，網絡上相繼出現了“陳春花是華為第二大腦”“陳春花是華為幕後軍師”“任正非聘請陳春花當顧問”“任正非聽得熱淚盈眶，他把每句話詳細記錄在冊並奉為珍寶，按照陳春花的建議，大刀闊斧進行一系列整改”“聽了陳春花3點建議，任正非放下身段向離職員工道歉”“72歲的任正非請來一位北大女教授為17萬員工演講”等內容。,雙方的回應,華為在向北京商報記者提供的闢謠聲明中表示：“近期網絡上有1萬多篇誇大、演繹陳春花教授對華為的解讀、評論，反覆炒作，基本為不實信息，我們收到不少問詢，所以正式聲明：‘華為與陳春花教授無任何關係。’”,在華為聲明發布后，陳春花也做出強勢回應：“近期網絡上有逾萬篇誇大、演繹我對華為的解讀、評論，基本為不實信息。正式聲明：1、這些文章不是我寫的。2、華為僅為我的學術研究案例之一。3、我將聘請律師就此類侵權行為追究責任。”,從措辭方面來看，陳春花的回應與華為方面的聲明較為接近，陳春花教與華為均稱網傳的逾萬篇相關文章基本為不實信息，華為方面向北京商報記者提供的聲明中還提到，“華為不了解她，她也不可能了解華為”。陳春花則表示，“華為僅為我的學術研究案例之一”。,從評論來看，網絡用戶也並非一邊倒，表達疑慮的言論獲得了更多的關注和點贊。北京商報記者瀏覽微博、知乎等平台上發現，有網友寫到“這波操作真服了，兩者根本沒關係”“我錯過了什麼，等一個官方信息”等評論。,那麼未來雙方對此是否還有進一步的溝通可能？華為方面表示以闢謠聲明為準。北京商報記者則在陳春花的知乎賬號上留言採訪，但截至發稿未獲回復。,誰在渾水摸魚,一番喧囂擾攘過後，究竟是誰受害，誰又在獲利？業內人士認為，此次炒作對華為和陳春花都造成了傷害，而躲在背後炒作的某些自媒體、培訓機構卻能夠渾水摸魚。,超11萬粉絲的微博大V牛華勇評論稱，炒作的始作俑者可能是社會上搞培訓班的機構，藉著陳春花的名字炒作，忽悠不明真相的企業家報班，“陳春花老師都不一定知道”。,有着887萬粉絲的大V鍋蓋頭司令則認為，這場糾紛的主要原因，是許多自媒體不負責任地演繹誇大，流傳越來越廣，導致當事人不得不出面回應。,產業觀察家洪仕斌對北京商報記者直言，華為和陳春花都分別在企業、經濟學界是標杆，本身已經極具知名度，不會有哪一方主動“蹭熱度”或者“碰瓷”，或者說雙方都是被“碰瓷”的受害者。選擇上華為和陳春花，也是造謠者的心機所在，因為雙方在現實中不可能沒有交集，這就給了謠言發揮的空間，將普通的交往或者常規的合作上升到一種親密無間的關係，以此來引人關注。,另有業內觀點指出，網絡上的相關謠言實際上十分低劣、粗製濫造，比如聽了陳春花3條建議，華為便會有什麼大動作等。一家成規模的企業，其決策往往慎之又慎，需要考慮到多方的協同合作，即便是管理者也不能隨心所欲、任意妄為。這些謠言的特點就是把一個複雜問題簡單化、戲劇化，一方面迎合了網絡傳播淺顯、碎片化的趨勢；另一方面，若有人以此構造騙局，這也是篩選對象的手段。,洪仕斌還談到，知名企業和人物，難免被別有用心的人“蹭熱度”，這次事件是以吹捧為主，實際上，許多時候雙方互懟也能嘩眾取寵，博人關注。其實在遇到這樣的問題時，企業或個人並不需要急於回應，正所謂見怪不怪，其怪自敗，做好自己的事業，謠言多次“碰瓷”無果，自會煙消雲散。,從陳春花的履歷來看，工商管理是她求學、工作歷程中的重要內容。事實上，她在這方面也著作頗豐，部分著作受收到讀者好評。北京商報記者搜索豆瓣等平台看到，陳春花著作《管理的常識》評分8.4、《我讀管理經典》評分8.0、《經營的本質》評分7.8。,沸沸揚揚的陳春花與華為事件終於迎來了雙方的回應。7月6日，華為發布闢謠聲明“華為與陳春花教授無任何關係”。之後，陳春花也在第一時間做出澄清，表明並無“蹭熱度”的意思。長期以來，圍繞知名企業的謠諑紛紜，在這場鬧劇背後，究竟誰在渾水摸魚？,

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因有博主測試發現，鍾薛高海鹽椰椰雪糕在31度室溫下放置1小時未完全融化，鍾薛高再次被送上熱搜並被質疑是添加增稠劑所致。7月3日，鍾薛高回應稱，主要是固形物高，僅使用極少量食品增稠劑。,事實上，今年夏天以來，“雪糕刺客”“雪糕標價”“雪糕護衛”等話題時而衝上熱搜。業內人士認為，高價雪糕頻繁上熱搜背後是其銷售渠道正在發生變化。近年來高價雪糕進入便利店、夫妻店等線下渠道，直達消費者的途徑越來越多，在沒有消費預期以及價格標識不明晰的情況下，消費者自然感覺越來越貴，從而引發一系列對於高價雪糕的疑問。,鍾薛高配料惹爭議,雪糕為什麼可以放置1小時不融化，是否添加了其他物質？這大概是消費者最關心的問題。,鍾薛高在回應中表示，不存在不融化的雪糕，固形物多、水少，完全融化后不會完全散開，而固體無論如何融化也不能變成水。這款產品配方中主要成分為牛奶、稀奶油、椰漿、煉乳、全脂奶粉、冰蛋黃等，固形物含量達到40%左右。除部分原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。,此外，鍾薛高表示，為在貨架期內保持產品的良好風味和形態，產品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴格按照國家相關標準添加，可放心食用。,鍾薛高海鹽椰椰味雪糕配料表显示，其成分按添加量多少排序依次是牛奶、稀奶油、椰漿、加糖煉乳、全脂乳粉、白砂糖、速溶椰子粉、冰蛋黃、脫脂乳粉以及復配乳化增稠劑等。,引起網友質疑的成分主要是“復配乳化增稠劑”，主要成分显示為單-雙甘油脂肪酸酯、海藻酸鈉、刺槐豆膠、卡拉膠、瓜爾膠等。,在科信食品與健康信息交流中心主任鍾凱看來，雪糕（冰淇淋）融化的速度不是判斷品質高低的標準。鍾薛高這款產品的配料，主要是一些可溶性膳食纖維，比如卡拉膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠等。主要作用是形成雪糕口感，穩定雪糕結晶質構，其本身也是天然提取物質，安全性很好。,據了解，市面上“雀巢呈真花花筒”“和路雪小可愛甜筒”配料表中均包括上述卡拉膠、瓜爾膠等食品添加劑。根據GB 2760-2014《食品添加劑使用標準》的要求，在冰淇淋、雪糕類冷凍飲品中，卡拉膠、瓜爾膠等作為增稠劑可“按生產需要適量使用”。,雪糕高售價成常態？,入夏以來，“雪糕刺客”“雪糕標價”“雪糕護衛”等話題此起彼伏，上述話題無一例外都離不開“高價雪糕”。,北京商報記者走訪發現，10元以上的高價雪糕在市場中已經成為常態。在通州區一個雪糕批發店的冰櫃里，16款雪糕有10款都是10元以上價位，3元以下僅一款。“今年新上的雪糕普遍價格偏貴，價格也多在10元上下，我們店裡因為是批發店，比零售或便利店還便宜一些。”店主說。,在廣科院旗下廣科諮詢首席策略師沈萌看來，夏天是雪糕消費高峰期，也是品牌營銷的重點時間窗口。原材料等成本上漲推高產品售價，會引起消費者關注。艾媒諮詢調研數據也显示，雪糕越來越貴的原因很多，原材料成本是其中之一。2008-2020年，牛奶、淡奶油等原料成本上漲了大約80%。,“在成本上漲之外，市場競爭日益激烈，導致需要進一步細分，所以高價冰淇淋作為利潤率相對較高的類型就更容易得到企業的青睞。”鍾凱表示。,爭奪線下渠道,在業界看來，高價雪糕不是新產物，隨着高價雪糕進入便利店、夫妻店等線下冰櫃渠道，部分消費者沒有心理預期，這才有了“雪糕刺客”一說。北京商報記者走訪雪糕批發門店了解到，如“瀋陽故宮”“鯛魚燒”“am海象華夫餅”等網紅、文創類雪糕也開始湧入線下冰櫃，售價多在10元上下。,北京市通州區一家雪糕批發商店店主告訴北京商報記者：“今年店內新增加了鍾薛高冰櫃，該冰櫃是廠家投放的，同時伊利、蒙牛、雀巢等老冰櫃廠家也都進行了更新，目前店內的冰櫃大部分都是新的。”,關於渠道布局，鍾薛高相關負責人在接受北京商報記者採訪時表示，“鍾薛高近兩年一直在积極推進線上線下全渠道布局，积極開拓線下終端的同時努力推動線下渠道單獨冰櫃的陳列，便於消費者區分。目前已初步完成渠道體系的搭建，包括商超、便利店、夫妻店等終端”。,在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，早幾年高價雪糕對於大部分線下冰櫃渠道還是個別現象，尤其是起初多款高價雪糕是以線上為主，線下高價雪糕也僅以哈根達斯、夢龍等老牌外資為主，對於這些老品牌，消費者在購買時有消費預期。但隨着伊利、蒙牛等國產老牌企業加碼高端市場，並迅速鋪貨線下，加之高價網紅雪糕不斷湧入冰櫃，直達消費者的冰櫃渠道，給消費者的體驗自然是越來越貴。,此外，價格標識不明顯也是“中傷”消費者的另一主因。新規施行后，上述情況或有望得到改善。國家市場監督管理總局發布的《明碼標價和禁止價格欺詐規定》7月1日起正式施行。,雪糕為什麼可以放置1小時不融化，是否添加了其他物質？這大概是消費者最關心的問題。,因有博主測試發現，鍾薛高海鹽椰椰雪糕在31度室溫下放置1小時未完全融化，鍾薛高再次被送上熱搜並被質疑是添加增稠劑所致。7月3日，鍾薛高回應稱，主要是固形物高，僅使用極少量食品增稠劑。,

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